10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

طريقة عمل خبز السميت التركي بالصور ب3 وصفات لذيذة

السميت التركي من المخبوزات اللذيذة التي أشتهرت في تركيا نتيجة طعمها اللذيذ واليوم في هذا المقال عزيزتي ستتعرفين على الذ الطرق واسهلها لعمل خبز السميت التركي مع شرح خطوات التحضير بالصور.

1_طريقة عمل السميت التركي بالصور

السميت التركي بالصور.

معلومات سريعة عن طريقة عمل السميت التركي :
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية : 20 قطعة من السميت التركي.

مكونات خبز السميت التركي :

• 5 أكواب دقيق أبيض.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب الا ربع حليب سائل.
• نصف كوب زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.

مكونات تغطية السميت التركي :

• نصف كوب دبس تمر.
• 1 ملعقة صغيرة دقيق.
• 1 كوب ماء.
• سمسم .

طريقة تحضير السميت التركي بالصور :

طريقة تحضير عجينة السميت التركي بالصور :

1. اولاً جهزي خلطة تغطية خبز السميت وذلك بأضافة دبس التمر ، الدقيق ، الماء في وعاء واسع ثم أضيفي كمية من السمسم بوعاء أخر واتركيهم جانباً.
2. في وعاء واسع اضيفي الدقيق ، الملح ، السكر ، الخميرة الفورية ثم قلبي كل المكونات مع بعض بالملعقة.
3. اضيفي الحليب السائل ، الزبادي والزيت فوق المكونات الجافة في الوعاء.
4. اعجني كل المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية .
5. قسمي العجينة الى كرات صغيرة متساوية الحجم ورصيها على سطح مستوي عليه رشة دقيق ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل عجينة السميت التركي بالصور.

 طريقة فرد وتشكيل السميت التركي بالصور :

1. ضعي كرة العجين على سطح مستوي عليه رشة دقيق.
2. قومي بفرد كرة العجين بواسطة عصا الفرد بشكل مستطيل .
3. لُفي العجينة على شكل اسطواني ثم ابرميها بيدك حتى تمتد ويزداد طولها.
4. ضعي العجينة بعد لفها على شكل قوس.
5. ابرمي أطراف العجينة مع بعضها على شكل ظفيرة.
6. ابرمي الطرفين حتى تحصلي على شكل ظفيرة كما في الصورة رقم 6.
7. لُفي العجينة على شكل دائرة واضغطي بيدك أطراف العجينة ولفيها حتى تلتصق بشكل جيد وتحصلي على عجينة دائرية.
8.  غمسي عجينة السميت من الجهتين بخليط دبس التمر.
9. غطي عجينة السميت التركي بالسمسم من الجهتين ثم رُصي قطع خبز السميت التركي بصينية فرن مبطنة بورق زبدة واتركيها ترتاح قبل دخولها الفرن لمدة 30 الى 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها في فرن ساخن حتى تتحمر من الأسفل ثم حمريها من الأعلى.
10. قدمي الذ سميت تركي لعائلتك مع الشاهي وبالعافية.

طريقة فرد وتشكيل السميت التركي بالصور.

2_طريقة عمل السميت التركي بالجبن

معلومات بسيطة عن طريقة عمل السميت التركي بالجبن :
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية : تكفي 3 أشخاص.

السميت التركي بالجبن.

مكونات السميت التركي بالجبن :

• 3 أكواب ونصف دقيق أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• 1 كوب وربع ماء دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• للحشوة : جبن كرافت مبشور.

خلطة التغطية :

• ثلث كوب دبس تمر.
• نصف كوب ماء.
• سمسم .

طريقة تحضير السميت التركي بالجبن :

1. في وعاء واسع اضيفي الدقيق ، الملح ، السكر ، الخميرة الفورية ثم قلبي كل المكونات مع بعض بالملعقة.
2. اضيفي الماء بالتدريج واعجني كل المكونات مع بعضها ثم اضيفي الزيت حتى يمنع التصاق العجينة بيدك.
3. اعجني بيدك حتى تحصلي على عجينة طرية ثم غطي الوعاء واتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
4. قسمي العجينة لكرات متساوية في الحجم واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق بعد تقسيمها حتى يسهل فردها.
5. ضعي كرة العجين على سطح مستوي عليه رشة دقيق وافرديها على شكل مستطيل ثم ضعي الجبن ولفي العجينة على شكل رول. 
6. ضعي العجينة بعد لفها على شكل قوس ثم ابرمي أطراف العجينة مع بعضها على شكل ظفيرة.
7. لُفي العجينة على شكل دائرة واضغطي بيدك أطراف العجينة ولفيها حتى تلتصق بشكل جيد وتحصلي على عجينة دائرية.
8.  غمسي عجينة السميت من الجهتين بخليط دبس التمر ثم بالسمسم.
9.  رُصي قطع خبز السميت التركي بصينية فرن مبطنة بورق زبدة واتركيها ترتاح قبل دخولها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها في فرن ساخن حتى تتحمر من الأسفل ثم حمريها من الأعلى.
10. قدمي الذ سميت تركي بالجبن مع الشاهي وتمتعي بالطعم الرائع.

3_طريقة عمل سميت تركي سهل وسريع

معلومات سريعة عن طريقة عمل سميت تركي سهل :
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية : 3 أشخاص.

مكونات سميت تركي سهل وسريع :

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• 1 بيضة.
• 1 كوب وربع حليب سائل.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.

للتغطية :

• ثلت كوب دبس تمر.
• نصف كوب ماء.
• سمسم.

طريقة تحضير سميت تركي سهل وسريع :

1. في وعاء واسع اضيفي الدقيق ، الملح ، السكر ، الخميرة الفورية ثم قلبي كل المكونات مع بعض بالملعقة.
2. اضيفي الزيت والحليب السائل بالتدريج واعجني كل المكونات مع بعضها بالعجانة حتى تحصلي على عجينة طرية.
3. ضعي العجينة في وعاء واسع واتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
4. افردي كامل العجينة على سطح مستوي عليه رشة دقيق ثم قطعي العجينة على شكل مستطيلات صغيرة.
5. لفي كل قطعة العجين المستطيلة على شكل رول وابرميها بيدك حتى يزداد طولها.
6. ضعي العجينة بعد لفها على شكل قوس ثم ابرمي أطراف العجينة مع بعضها على شكل ظفيرة.
7. لُفي العجينة على شكل دائرة واضغطي بيدك أطراف العجينة ولفيها حتى تلتصق بشكل جيد وتحصلي على عجينة دائرية.
8.  غمسي عجينة السميت من الجهتين بخليط دبس التمر ثم بالسمسم.
9.  رُصي قطع خبز السميت التركي بصينية فرن مبطنة بورق زبدة واتركيها ترتاح قبل دخولها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها في فرن ساخن حتى تتحمر من الأسفل ثم حمريها من الأعلى.
10. قدمي الذ سميت تركي مع وجبة الأفطار وتمتعي بطعمها الشهي.