4 طرق سهلة لعمل بسبوسة بالقشطةروعة بالصور
البسبوسة تعتبر من ألذ أنواع الحلويات المنتشرة في الوطن العربي ومن الحلويات المفضلة عند اغلب الناس ،حيث يمكنك ان تحضري البسبوسة بنكهات متعددة واضافات كثيرة مثل البسبوسة بالقشطة ، البسبوسة بالحليب المحموس او البسبوسة بجوز الهند .
اليوم في هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة عمل البسبوسة بالقشطة حيث تعتبر من أنواع البسبوسة المميزة بطعمها وشكلها المميز ، فيمكنك عزيزتي تحضيرها بسهولة حسب ذوقك وبنكهات مختلفة بدون بيض وبمكونات متوفرة في منزلك
سوف تتعرفين اليوم عزيزتي في موقع وصفات على الذ الطرق في عمل البسبوسة بالقشطه .
1_ طريقة عمل بسبوسة بالقشطة روعة بالصور
 |
| طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بطرق متنوعة. |
مكونات البسبوسة بالقشطة:
- نصف كوب جوز الهند.
- كوب سميد ناعم.
- كوب زبادي.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتين حليب بودرة.
- كوب الا ربع حليب سائل .
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 علب قشطة 170 غرام لحشوة البسبوسة.
- شربات (شيرة) لتشريب البسبوسة.
- فستق او لوز لتزيين البسبوسة.
خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة روعة بالصور:
- في وعاء واسع ضعي كوب من الزبادي ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت وكوب الا ربع من الحليب السائل .
- أخلطي كل المكونات السابقة بالمضرب اليدوي حتى تمتزج وتتجانس .
- اضيفي كوب من السميد ونصف كوب من جوز الهند وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة بيكنج بودر للمكونات السابقة واخلطي كل المكونات مع بعضها .
- قسمي خليط البسبوسة بالتساوي الى قسمين متساوين .
- في صينية فرن مدهونه بالزيت صبي خليط البسبوسة الأول في الصينية ثم صبي القشطة ووزعيها بالتساوي بواسطة استخدام كيس الحلواني او كيس التزيين حتى يسهل توزيع القشطة فوق الطبقة الأولى من السميد .
- اضيفي القليل من الماء الى النصف الأخر المتبقي من خليط البسبوسة وضعيه بكيس الحلواني او كيس التزيين ووزعيه فوق طبقة القشطة .
- زيني وجه البسبوسة بالفستق او اللوز .
- ادخلي البسبوسة لفرن ساخن مسبقاً حتى تنضج ويتحمر سطح البسبوسة .
- اخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات وهي ساخنة .
- قدمي اروع بسبوسة بالقشطة مع القهوة وتمتعي بمذاقها الرائع .
2_ طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وجوز الهند بطريقة سهلة
 |
| البسبوسة بالقشطة وجوز الهند. |
مكونات البسبوسة بالقشطة وجوز الهند:
- كوب وربع سميد ناعم.
- كوب جوز الهند.
- علبة قشطة 170 غرام.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
- ملعقة بيكنج بودر.
- شربات (شيرة لتشريب البسبوسة).
مكونات حشوة البسبوسة (قشطة البسبوسة):
- 2 أكواب من الحليب السائل
- 2 ملاعق كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة سكر
- علبة قشطة 170 غرام
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بطريقة سهلة:
- أولا قومي بتجهيز حشوة البسبوسة (قشطة البسبوسة ) ضعي 2 أكواب من الحليب السائل في قدر واضيفي اليه 2 ملاعق كبيرة نشا ، علبة قشطة ، ملعقة كبيرة سكر حركي بالملعقة جميع المكونات على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يصبح قوام الخليط كريمي وثقيل القوام ، اتركي الخليط حتى يبرد ثم قومي باستخدامه لحشوة البسبوسة .
- لتحضير البسبوسة قومي بوضع جميع المكونات السائلة مع بعضها في وعاء واسع علبة قشطة ، كوب الحليب السائل ، نصف كوب زيت ، ملعقة صغيرة فانيليا سائله واخلطي بالمضرب اليدوي جميع المكونات مع بعضها .
- اضيفي السكر واخلطيه مع المكونات السابقة ثم ضعي كوب وربع من السميد الناعم وكوب من جوز الهند وملعقة كبيرة بيكنج بودر اخلطي المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي حتى تمتزج ولا تبالغي في الخلط .
- قسمي خليط البسبوسة الى قسمين متساوين ثم قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت واسكُبي كمية الخليط الأولى في الصينية وادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح الطبقة متماسكة ثم اخرجيها واسكبي عليها مهلبية النشا ووزعيها بشكل متساوي على سطح البسبوسة .
- وزعي بشكل متساوي كمية خليط البسبوسة المتبقي بواسطة كيس الحلواني فوق طبقة مهلبية النشا .
- زيني وجه البسبوسة حسب ذوقك بالمكسرات ثم ادخليها بفرن ساخن مسبقاً حتى يتحمر سطح البسبوسة .
- اخرجي البسبوسة بالقشطة من الفرن وقومي بتشريبها بشربات البسبوسة وهي ساخنة.
- قدمي البسبوسة بالقشطة بجوز الهند باردة وتمتعي بطعمها اللذيذ .
3_ طريقة عمل بسبوسة بالقشطة كاروهات روعة
مقادير البسبوسة بعلبة القشطة
- علبة ونصف سميد ناعم.
- علبة قشطة 170 غرام.
- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند
- نصف علبة القشطة سكر.
- نصف علبة القشطة زيت نباتي.
- نصف علبة القشطة حليب بودرة.
- ربع علبة القشطة ماء.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- شربات (شيرة ) لتشريب البسبوسة .
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة كاروهات:
- في وعاء واسع ضعي علبة قشطة وزن 170 غرام ، نصف علبة القشطة ماء ، نصف علبة القشطة زيت نباتي ، أخلطي جميع المكونات السائلة بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط .
- أضيفي للمكونات السائلة السابقة علبة ونصف سميد ناعم ، 2 ملاعق كبيرة جوز الهند ، نصف علبة القشطة سكر ، نصف ملعقة صغيرة فانيليا ، نصف ملعقة بيكنج بودر ، ربع ملعقة صغيرة ملح واخلطي كل المكونات مع بعض بالمضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها
- صبي خليط البسبوسة بصينية فرن مدهونة بالزيت ثم صُبي محتوى علبة القشطة بكيس الحلواني وقومي بعمل خطوط على شكل مربعات على سطح البسبوسة .
- ادخلي البسبوسة في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج ويتحمر سطحها .
- اسقي البسبوسة بالشربات وهي ساخنة وزينيها حسب ذوقك .
- قدمي اروع بسبوسة بالقشطة لعائلتك او ضيوفك باردة وتمتعي بالطعم الرائع .
4 _طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والحليب المكثف روعة
 |
| بسبوسة بالقشطة والحليب المكثف |
مقادير البسبوسة بالقشطة والحليب المكثف بعلبة القشطة:
- علبة قشطة وزن 170 غرام .
- علبة حليب مكثف محلى 400 جرام لتشريب البسبوسة .
- 2 علب سميد ناعم ( بمعيار علبة القشطة ) .
- علبة جوز الهند .
- 3 ارباع علبة القشطة سكر .
- نصف علبة قشطة الماء.
- 3 ارباع علبة القشطة سكر ناعم .
- نصف علبة القشطة زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
- ربع ملعقة صغيرة ملح .
- شعيرية باكستانية لتزيين البسبوسة.
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة والحليب المكثف
- ضعي كل المكونات الجافة بوعاء واسع وجميع المقادير بنفس معيار علبة القشطة ضعي 2 علب سميد ناعم ، علبة جوز الهند ، 3 ارباع العلبة سكر ناعم ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة كبيرة بيكنج بودر ، 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قلبّي بالملعقة كل المكونات مع بعضها .
- اضيفي للمكونات السابقة علبة قشطة 170 غرام وبنفس العلبة ضعي نصفها زيت ، ماء ، نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة اخلطي كل المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي حتى تمتزج .
- صُبي خليط البسبوسة بصينية فرن مدهونه بالزيت ثم زيني سطح البسبوسة بشعيرية باكستانية .
- ادخلي صينية البسبوسة الى فرن ساخن مسبقاُ و أتركيها حتى تنضج ويتحمر سطحها ثم اسقيها بالحليب المكثف بعد خروجها من الفرن مباشرة .
- قدمي الذ بسبوسة بالقشطة والحليب المكثف لعائلتك وهي باردة وبالعافية .
طريقة عمل القطر ( الشيرة) للبسبوسة بالقشطة
مقادير القطر ( الشيرة):• 2 كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• 4 حبات قرنفل.
• ملعقة عصير ليمون.
• شريحة ليمون
طريقة تحضير القطر ( الشيرة ) للبسبوسة بالقشطة:
- ضعي في قدر 2 أكواب من السكر و1 كوب من الماء ثم اضيفي لهم ملعقة من عصير الليمون و4 حبات من القرنفل وشريحة ليمونة .
- حركي جميع المكونات مع بعضها بالملعقة لعدة ثواني قبل ان تضعي القدر على النار .
- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم اخفضي النار على القدر لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيه من النار واتركي القطر حتى يبرد ويصبح ثقيل القوام .
- ضعي القطر (الشيرة ) في إناء او قارورة محكمة الإغلاق واستخدميها لتزيين البسبوسة او تزيين حلوياتك .
الى هنا نكون قد أنتهينا من وصفة اليوم للمزيد من طريقة عمل بسبوسة بالقشطة روعة من هنا وأتمنى وصفة اليوم تنال اعجابكم متابعيني.
شكرآ على الشرح المفيد
إرسال ردحذفالعفو
إرسال ردحذف