10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 طريقة عمل بيتزا هت مثل المطاعم 

تعتبر بيتزا هت من المأكولات الشهيرة عالمياً المتميزة بطعمها اللذيذ ، حيث تتكون بيتزا هت بشكل أساسي من الطحين وصلصة الطماطم والجبن ويمكنك ان تضعي لها بعض الإضافات حسب رغبتك ، ستتعرفين عزيزتي هنا على طرق متنوعة لإعداد بيتزا هت بنكهات مختلفة مثل بيتزا هت بالخضار ، بيتزا هت باللحم المفروم ، بيتزا هت بالدجاج ، بيتزا هت بالتونة ، حيث بعد قراءة هذا المقال عزيزتي سوف تحضري في منزلك احلى بيتزا هت مثل المطاعم بكل سهولة .

بيتزا هت بالخضار

طريقة عمل عجين بيتزا هت مثل المطاعم

مكونات عجين بيتزا هت:

• 3 أكواب دقيق أبيض منخول .
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فوريه.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب وربع من الماء الدافئ.

طريقة تحضير عجين بيتزا هت مثل المطاعم

1. في وعاء ضعي نصف كوب من الماء وملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة فورية وحركيهم مع بعض واتركيهم لعدة دقائق لتتفاعل الخميرة ، اذا ظهر على سطح الوعاء طبقة رغوية فالخميرة صالحه للاستخدام ويمكنك اضافتها في وصفتك .
2.  اضيفي 3 اكواب من الدقيق في وعاء واسع واضيفي اليه نصف ملعقة كبيرة ملح وربع ملعقة بيكنج بودر ، 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة واخلطي المكونات مع بعض .
3.  صُبي ربع كوب زيت نباتي للدقيق ، 3 ارباع الكوب ماء دافئ وأضيفي أيضاً نصف كوب الماء الذي يحتوي على الخميرة للمكونات السابقة وقومي بعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة رطبة ولينة فلا يجب ان تكون عجينة البيتزا قاسية ، حيث اذا لصق بعض العجين بيدك أدهني يدك بالقليل من الزيت واستمري بالعجن.
4. غطي العجينة بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 الى 60 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها .
5. افردي العجينة بواسطة يدك او النشابة واستخدميها بتحضير بيتزا هت .

طريقة عمل صوص بيتزا هت مثل المطاعم

مكونات صوص بيتزا هت:

• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• بصله صغيرة مقطعة بشكل ناعم.
• 1 قرن فلفل اخضر حار مقطع لمكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر بارد حجم صغير مقطع لمكعبات صغيرة .
• 3 حبات طماطم مفرومة بشكل ناعم .
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• ملح حسب ذوقك .

طريقة تحضير صوص بيتزا هت:

1_ في مقلاة على النار ضعي 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي واتركيه حتى يسخن على نار متوسطة لثواني قليلة ثم اضيفي اليه كمية البصل ، الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الأخضر البارد وقلبّي جميع المكونات حتى يصبح البصل لونة بني فاتح .

2_ أضيفي ملعقة من صلصة الطماطم ، الطماطم المفروم للمكونات السابقة ثم اضيفي أيضاً نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ربع ملعقة صغيرة كركم وملح حسب ذوقك وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها ثم اتركي كُشنة الطماطم  على نار منخفضة لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها .

3_ أرفعي صلصة البيتزا من على النار واتركيها جانباً حتى تبرد ثم قومي باستخدامها في تحضير بيتزا هت .

صلصة البيتزا.

1_طريقة عمل بيتزا هت بالخضار مثل المطاعم

مكونات بيتزا هت بالخضار:

• صوص بيتزا .
• عجين بيتزا كما حضرناها في الخطوات السابقة.
• نصف كوب من الفلفل الأحمر البارد والفلفل الأخضر مقطعين لشرائح رفيعة .
• نصف كوب من جبنة موزاريلا .
• ربع كوب شرائح بصل رفيعة.
• شرائح دائرية من الزيتون الأسود.
• 1 طماطم صغيرة مقطعة لشرائح دائرية .

طريقة تحضير بيتزا هت بالخضار مثل المطاعم

1. أفردي عجينة البيتزا بيدك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق البيتزا بقاع الصينية عندما تنضج وتحصلي على بيتزا مقرمشة و أحرصي عزيزتي ان يكون سمك العجينة رقيقاً عند فردها لأنه سيزداد سمكها عند طبخها .
2. أدهني سطح عجينة البيتزا بصوص الطماطم مع مراعاة ترك سنتيمتر على احواف العجينة بدون دهن ثم اضيفي لها شرائح الفلفل ، شرائح البصل ،شرائح الطماطم والزيتون و وزعي على سطحها جبنة موزاريلا .
3. اتركي البيتزا 10 دقائق جانباً قبل إدخالها الى الفرن فهذه الخطوة تجعل البيتزا طرية ولذيذة .
4. ادخلي البيتزا الى فرن ساخن مسبقاّ بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تتحمر البيتزا من الأسفل وتنضج .
5. قدمي بيتزا هت بالخضار حارة لعائلتك وتمتعي بالطعم الرائع.

2_طريقة عمل بيتزا هت بالدجاج مثل المطاعم

بيتزا هت بالدجاج مثل المطاعم.

مكونات حشوة الدجاج:

• 2 صدور دجاج مقطع لمكعبات صغيرة .
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة بشكل ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 فصوص ثوم مفرومه .
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة بابريكا ، نصف ملعقة صغيرة كمون حبوب ( غير مطحون ) ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، ملح حسب ذوقك .
• 3 ملاعق كبيرة شطة .

طريقة تحضير حشوة الدجاج :

1. في مقلاة ضعي 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي واتركي الزيت حتى يسخن على النار لعدة ثواني ثم قومي بوضع قطع الدجاج وقومي بتقلبيها على الزيت لدقائق حتى يبدأ لون الدجاج يأخذ اللون الذهبي .
2. ضعي كمية البصل ، الثوم ، البهارات ، والملح بالمقلاة فوق الدجاج وحركي بالملعقة جميع المكونات مع بعضها .
3. ضعي 3 ملاعق من الشطة للمكونات السابقة ثم غطي المقلاة لعدة دقائق على نار منخفضة حتى ينضج الدجاج .
4. اتركي حشوة الدجاج حتى تبرد ثم قومي استخدامها في صنع بيتزا هت بالدجاج .

طريقة تحضير بيتزا هت بالدجاج مثل المطاعم

1. افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم قومي بدهنها بصوص الطماطم واحرصي على ترك مسافة سنتيمتر على احواف عجينة البيتزا بدون دهن .
2. وزعّي على وجه البيتزا شرائح الفلفل الأخضر البارد ، شرائح من الزيتون الأخضر والأسود ، قطع الدجاج المطبوخة و اضيفي لها أيضاً كمية من جبن موازريلا وجبن شيدر .
3. سخني الفرن لمدة 5 دقائق بدرجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ادخلي البيتزا لمدة 15 دقيقة الى 20 دقيقة تقريباً حتى تنضح البيتزا وتتحمر من تحت ثم حمري سطح البيتزا من الأعلى لثواني قليلة .
4. قدمي بيتزا هت بالدجاج حارة لعائلتك وتمتعي بطعمها اللذيذ .

3_طريقة عمل بيتزا هت باللحم المفروم مثل المطاعم

بيتزا هت باللحم المفروم

مكونات حشوة اللحم المفروم:

• لحم مفروم وزن 350 جرام .
• 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
• قرن فلفل أخضر حار مقطع لقطع صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفرومة بشكل ناعم 
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون ، نصف ملعقة صغيرة ملح .
• نصف مكعب ماجي لتعزيز النكهة.

خطوات تحضير حشوة اللحم المفروم :

1. في مقلاة على النار ضعي 2 ملاعق كبيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اضيفي اليه كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم بالملعقة مع بعض حتى يصبح لون البصل بني فاتح .
2. أضيفي اللحم المفروم للمقلاة وقلبيها مع المكونات السابقة على نار متوسطة ثم اضيفي لها البهارات والملح ونصف مكعب ماجي ، حركي كل المكونات مع بعضها بالملعقة ثم غطي المقلاة واتركي اللحم المفروم على نار منخفضة لعدة دقائق حتى ينضج .
3. دعي اللحم المفروم حتى يبرد ثم زيني به وجه البيتزا .

طريقة تحضير بيتزا هت باللحم المفروم :

1. أفردي عجينة البيتزا بيدك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدهني سطح عجينة البيتزا بصوص الطماطم مع مراعاة ترك سنتيمتر على احواف العجينة بدون دهن .
2.  وزعي على وجه البيتزا كمية اللحم المطبوخ ، شرائح رفيعة من الفلفل البارد  ، شرائح من البصل ، فلفل أخضر حار مقطع لقطع صغيرة واضيفي على وجه البيتزا أيضاً جبنة سائل وجبن مثلث على شكل مكعبات صغيرة .
3. اتركي البيتزا 10 دقائق جانباً قبل إدخالها الى الفرن فهذه الخطوة تجعل البيتزا طرية ولذيذة .
4. ادخلي البيتزا الى فرن ساخن  مسبقاّ بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريباً حتى تتحمر البيتزا من الأسفل وتنضج ثم حمريها من الأعلى لثواني قليلة وقومي بإخراجها من الفرن.
5. بعد خروج البيتزا من الفرن أبشري جبن شيدر على سطحها وقدمي لعائلتك بيتزا هت باللحم المفروم حارة .

4_طريقة عمل بيتزا هت مثل المطاعم بالتونة 

بيتزا هت بالتونة

مكونات بيتزا هت بالتونة:

• عجينة بيتزا .
• صوص بيتزا ( صلصة طماطم ) .
• جبن موزاريلا .
• تونة مُصفاة من الزيت .
• فلفل أخضر بارد مقطع بشكل مربعات صغيرة .

طريقة تحضير بيتزا هت بالتونة 

1. افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت ثم قومي بدهنها بصوص الطماطم . 
2. وزعّي على وجه البيتزا قطع الفلفل الأخضر البارد ،  وكمية التونة المصفاة من الزيت ثم  اضيفي لها أيضاً كمية من جبن موازريلا  .
3. سخني الفرن لمدة 5 دقائق بدرجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ادخلي البيتزا لمدة 15 دقيقة الى 20 دقيقة تقريباً حتى تنضح البيتزا وتتحمر من تحت ثم حمري سطح البيتزا من الأعلى لثواني قليلة .
4. قدمي بيتزا هت بالتونة حارة لعائلتك وتمتعي بطعمها الرائع  .

قد وصلنا لنهاية مقالة طريقة عمل الذ بيتزا هت ان كان لك استفسارا في طريقة عمل البيتزا ضعي تعليقك هنا في موقع وصفات ليا.