10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 7 طرق سهلة لعمل شكشوكة بيض لذيذة

شكشوكة البيض من وصفات الطعام السهلة واللذيذة والغنية بالبروتين لاحتواها بشكل أساسي على البيض والتي تقدم كطبق رئيسي في وجبة العشاء او الفطور .

اليوم عزيزتي في موقع وصفات سوف تتعرفين على طرق متنوعة لعمل شكشوكة بيض لذيذة وبمكونات بسيطة لا تأخذ منك وقت او مجهود.

1_طريقة عمل شكشوكة اليمنية بالصور

شكشوكة بيض بالطماطم.

فيما يلي معلومات سريعة على الشكشوكة اليمنية التي سوف نشرحها اليوم :

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات الشكشوكة اليمنية :

• 3 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 6 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 بصل متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 قرون فلفل أخضر حار.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• نصف مكعب ماجي.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون ، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون .
• ملح حسب الذوق.
• كزبرة خضراء للتزيين

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالصور:

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لدقيقة ثم ضعي البصل وقرون الفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة وقلبيه لثواني حتى لا يحترق عليك.
2. أضيفي بهارات الشكشوكة للمقلاة والماجي وقلبيهم قليلاً مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي الطماطم والملح وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم .
4. أضيفي البيض فوق الطماطم كما هو موضح بالصورة .
5. أخفضي النار تحت المقلاة على نار منخفضة ثم غطي المقلاة بغطاء واتركي البيض حتى ينضج.
6. قومي بتقطيع البيض بالملعقة الى قطع صغيرة الحجم ثم أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبّي شكشوكة البيض لمدة دقيقتين على النار ثم ارفعي المقلاة من النار.
7. زيني الشكشوكة حسب ذوق ثم قدمي الذ شكشوكة بيض بالطماطم لعائلتك مع الخبز والشاهي وبالعافية. 

خطوات تحضير شكشوكة البيض بالصور.

2_طريقة عمل شكشوكة يمنية بالبيض والفاصوليا مثل المطاعم

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

شكشوكة بيض بالفاصوليا.

مكونات الشكشوكة اليمنية بالبيض والفاصوليا:

• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• علبة فاصوليا .
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 3 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة بشكل ناعم.
• 2 بصل متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون 
• ملح حسب الذوق.
• فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة للتزيين.

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والفاصوليا :

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل و الفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة.
2. أضيفي صلصة الطماطم ، بهارات الشكشوكة والكزبرة الخضراء للمقلاة وقلبيهم لثواني قليلة مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي الطماطم والملح وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم قليلاً.
4. أضيفي البيض فوق الطماطم واتركيه حتى ينضج وينشف .
5.  اضيفي الفاصوليا بعد تصفيتها جيداً من ماءها فوق البيض وعلى نار عالية قلبيها مع البيض حتى تنشف شكشوكة البيض مع الفاصوليا ويطلع لونها بني .
6. ضعي رشة بسيطة من زيت السمسم فوق شكشوكة البيض بالفاصوليا ليعطيها طعم رائع .
7. زيني شكشوكة البيض بالفاصوليا بالفلفل الحار او الكزبرة الخضراء .
8. قدمي الذ شكشوكة بيض بالفاصوليا مع صحن زبادي جانبي وبالعافية عليكم .

3_طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض والبازاليا

شكشوكة البيض بالبازاليا.

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات شكشوكة البيض بالبازاليا:

• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1علبة بازاليا.
• 3 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة بشكل ناعم.
• 1 بصله متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 1 قرن فلفل اخضر حار غير مقطع.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون ، نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
• نصف مكعب ماجي.

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والبازاليا:

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل و الفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة.
2. أضيفي بهارات الشكشوكة ، نصف مكعب ماجي و الكزبرة للمقلاة وقلبيهم لثواني قليلة مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي الطماطم وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم قليلاً.
4. أضيفي البيض فوق الطماطم واتركيه حتى ينضج ثم قطعيه بواسطة الملعقة لقطع صغيرة .
5.  اضيفي البازاليا بعد تصفيتها جيداً من ماءها فوق البيض وعلى نار عالية قلبيها مع البيض لدقائق قليلة ثم أخفضي النار تحت المقلاة واتركي الشكشوكة حتى تمتزج مع بعضها.
6. قدمي الذ شكشوكة بيض مع البازاليا لعائلتك مع الخبز والشاهي وصحتين وعافية .

4_طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض والبطاط

شكشوكة بيض بالبطاط.

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات الشكشوكة اليمنية بالبيض والبطاط:

• 3 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 بطاط متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة.
• 6 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة بشكل ناعم.
• 2 بصل متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 1 فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون ، نصف ملعقة صغيرة .
• ملح حسب الذوق.

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والبطاط: 

1. قومي بتقطيع البطاط الى مكعبات صغيرة الحجم واقليها على زيت ساخن حتى تنضج ثم اتركيها جانباً .
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل و الفلفل الحار  والفلفل البارد فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة.
3. أضيفي بهارات الشكشوكة و الكزبرة للمقلاة وقلبيهم لثواني قليلة مع الثوم والبصل والفلفل .
4. أضيفي الطماطم وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم قليلاً.
5. أضيفي البيض فوق الطماطم واتركيه حتى ينضج ثم قطعيه بواسطة الملعقة لقطع صغيرة .
6.  اضيفي مكعبات البطاط المقلي فوق البيض وعلى نار متوسطة قلبيها مع البيض لدقائق قليلة ثم أخفضي النار تحت المقلاة واتركي الشكشوكة حتى تمتزج مع بعضها.
7. قدمي الذ شكشوكة بيض مع البطاط لعائلتك مع الخبز والشاهي وصحتين وعافية .

5_طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض والتونة

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات الشكشوكة اليمنية بالبيض والتونة:

• 5 بيض .
• 1علبة تونة.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة.
• 3 طماطم متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• زيت علبة التونة للطبخ.
• بهارات : 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون ، ربع ملعقة صغيرة كركم .
• نصف مكعب ماجي لتعزيز النكهة.
• رشة صغيرة ملح .

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والتونة:

1. صُبي زيت التونة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل والفلفل الأخضر الحار والبارد في المقلاة وقلبّيهم مع بعض حتى يصبح لون البصل ذهبي ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبّيه مع المكونات السابقة.
2. أضيفي صلصة الطماطم ، الطماطم المقطع والبهارات ، نصف مكعب ماجي ورشة ملح صغيرة للمقلاة وقلبّي بالملعقة جميع المكونات مع بعضها .
3. اتركي كُشنة الطماطم على نار منخفضة لدقائق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها .
4. أضيفي علبة التونة الى كُشنة الطماطم وقومي بالملعقة بتقطيع قطع التونة الى قطع متوسطة الحجم ثم قلبّي التونة مع كُشنة الطماطم واتركيها على نار منخفضة لمدة 2 دقائق حتى تمتزج التونة مع بقية المكونات.
5. أضيفي البيض للمقلاة ثم غطي المقلاة  لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض.
6. قدمي الذ شكشوكة بيض بالتونة لعائلتك وبالعافية.

6_طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض والبصل

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات الشكشوكة اليمنية بالبيض والبصل:

• 7 بيض.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 بصل حجم كبير مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع شرائح دائرية .
• 1 فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
•  ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعه بشكل ناعم.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون .
• ملح حسب الذوق

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والبصل :

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل والفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم  والكزبرة للمقلاة.
2. أضيفي أيضاً بهارات الشكشوكة للمقلاة وقلبيهم لثواني مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي البيض للمكونات السابقة وقلبيه بخفه بالملعقة حتى ينضج ثم اضيفي ملح حسب ذوقك.
4.  قدمي الذ شكشوكة بيض بالبصل لعائلتك وبالعافية عليكم.

7_طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض والجبن

معلومات بسيطة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات الشكشوكة اليمنية بالبيض والجبن:

•  2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 4 جبن مثلث.
• 7 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة بشكل ناعم.
• 1 بصله متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 1 فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات صغيرة .
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• بهارات الشكشوكة : ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون .
• ملح حسب الذوق.

خطوات تحضير الشكشوكة اليمنية بالبيض والجبن:

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل و الفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة.
2. أضيفي بهارات الشكشوكة و الكزبرة للمقلاة وقلبيهم لثواني قليلة مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي الطماطم والملح وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم قليلاً.
4. أضيفي الجبن فوق الطماطم وقلبيهم مع بعض ثم اهرسيهم بالملعقة .
5.  ضعي البيض في المقلاة ثم غطي المقلاة بالغطاء واتركي البيض لدقائق قليلة حتى ينضج .
6. قدمي الذ شكشوكة بيض مع الجبن وتمتعي بالطعم الرائع.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم طريقة عمل الشكشوكة اليمنية بالبيض أتمنى ان تنال اعجابكم ان كان لكم ملاحظة او تعليقاً عن هذه الوصفة اكتبوه هنا أعزائي  في أسفل المقال .. والى اللقاء في وصفة أخرى من وصفات ليا .