10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

الفول المدمس ب5 وصفات سهلة وبطعم أحلى من المطاعم

الفول المدمس المطبوخ من الأكلات اللذيذة جداً والتي تُقدم في وجبة الفطور او العشاء حيث يتم تناوله مع الخبز والبعض يفضل تناوله مع خبز الطاوة .

واليوم في هذا المقال ستتعرفين على الذ الطرق واسهلها لطبخ الفول المدمس في المنزل مع شرح خطوات التحضير خطوة بخطوة بالصور .

1_طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم بالصور

فول مدمس بالطماطم.

معلومات سريعة عن وصفة الفول المدمس بالطماطم:

وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات طبخ الفول المدمس بالطماطم:

• 1 علبة فول مدمس.
• نصف كوب ماء.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت .
• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 قرن فلفل حار.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة وربع معجون صلصة طماطم.
• نصف مكعب ماجي.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون ( فلفل حيمي).

للتزيين :

• بصل مقطع.
• فلفل أخضر حار.
• كزبرة خضراء.
• زيت زيتون.

خطوات تحضير الفول المدمس بالطماطم بالصور :

1.  في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ثم أضيفي كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض حتى يذبل البصل.
2. أضيفي معجون صلصة الطماطم ، الثوم المفروم والماجي للمقلاة وقلبيهم مع بعض لثواني قليلة .
3. أضيفي الطماطم والبهارات فوق كُشنة صلصة الطماطم في المقلاة وقلبّي جميع المكونات مع بعضها ثم غطي المقلاة واتركي الطماطم حتى يذبل على نار منخفضة لمدة 3 دقائق.
4. بواسطة قاعدة كاس او ملعقة قومي بهرس الطماطم .
5. صُبي علبة الفول المدمس للخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كوب ماء للخلاط فوق الفول ثم اخلطي الفول المدمس حتى يصبح مطحون بشكل ناعم ثم صُبي الفول المطحون والفلفل الحار المطحون للمقلاة فوق كشنة الطماطم.
6. أخلطي الفول المدمس المطحون مع كُشنة الطماطم بالملعقة واتركي الفول على نار منخفضة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
7. قدمي الذ فول مدمس بالطماطم بصحن التقديم وزينيه بالبصل والفلفل والكزبرة او حسب رغبتك وبالعافية.

طريقة عمل الفول المدمس بالصور

2_طريقة عمل الفول المدمس بالجبن

فول مدمس بالجبن.

معلومات بسيطة عن وصفة الفول المدمس بالجبن:

وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات طبخ الفول المدمس بالجبن :

• 1 علبة فول مدمس.
• نصف كوب ماء.
• 5 حبات جبن مثلث.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت .
• 1 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم.
• نصف مكعب ماجي.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.

للتزيين :

• كزبرة خضراء.
• زيت زيتون.

خطوات تحضير الفول المدمس بالجبن :

1.  في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ثم أضيفي كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض حتى يذبل البصل.
2. أضيفي معجون صلصة الطماطم ، الثوم المفروم والماجي للمقلاة وقلبيهم مع بعض لثواني قليلة .
3. أضيفي الطماطم  والجبن والبهارات فوق كُشنة صلصة الطماطم في المقلاة وقلبّي جميع المكونات مع بعضها ثم غطي المقلاة واتركي الطماطم حتى يذبل على نار منخفضة لمدة 3 دقائق.
4. بواسطة قاعدة كاس او ملعقة قومي بهرس الطماطم والجبن .
5. صُبي علبة الفول المدمس للخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كوب ماء للخلاط فوق الفول ثم اخلطي الفول المدمس حتى يصبح مطحون بشكل ناعم ثم صُبي الفول المطحون للمقلاة فوق كشنة الطماطم.
6. أخلطي الفول المدمس المطحون مع كُشنة الطماطم والجبن بالملعقة واتركي الفول المدمس بالجبن على نار منخفضة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
7. قدمي الذ فول مدمس بالجبن بصحن التقديم وزينيه بزيت الزيتون والكزبرة وبالعافية.

3_طريقة عمل الفول المدمس بالطحينية

الفول المدمس بالطحينية.

معلومات بسيطة عن وصفة الفول المدمس بالطحينية:

وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات طبخ الفول المدمس بالطحينية :

• 1 علبة فول مدمس.
• نصف كوب ماء.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت .
• 1 طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم.
• نصف مكعب ماجي.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.

مكونات خلطة الطحينية:

• 5 ملاعق كبيرة طحينية سائلة.
• 3 ملاعق كبيرة زبادي.
• عصير  ليمونة كاملة
• 2 فصوص ثوم .
• رشة كمون .
• ملح.

للتزيين :

• كزبرة خضراء.
• زيت زيتون.

خطوات تحضير الفول المدمس بالطحينية :

1.  في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ثم أضيفي كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض حتى يذبل البصل.
2. أضيفي معجون صلصة الطماطم ، الثوم المفروم والماجي للمقلاة وقلبيهم مع بعض لثواني قليلة .
3. أضيفي الطماطم والبهارات فوق كُشنة صلصة الطماطم في المقلاة وقلبّي جميع المكونات مع بعضها ثم غطي المقلاة واتركي الطماطم حتى يذبل على نار منخفضة لمدة 3 دقائق.
4. بواسطة قاعدة كاس او ملعقة قومي بهرس الطماطم.
5. صُبي علبة الفول المدمس للخلاط الكهربائي وأضيفي نصف كوب ماء للخلاط فوق الفول ثم اخلطي الفول المدمس حتى يصبح مطحون بشكل ناعم ثم صُبي الفول المطحون للمقلاة فوق كشنة الطماطم.
6. قومي بطحن مكونات الطحينية مع بعض بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على طحينية ناعمة.
7. قدمي الفول المدمس بصحن التقديم ثم زينيه بالطحينية وزيت الزيتون حسب ذوقك وبالعافية.

4_طريقة عمل الفول المدمس بدون صلصة طماطم

فول مدمس بدون صلصة طماطم.

معلومات بسيطة عن وصفة الفول المدمس بدون صلصة طماطم:

وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات طبخ الفول المدمس بدون صلصة طماطم:

• 1 علبة فول مدمس.
• ربع كوب ماء.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت .
• 1 طماطم مفرومة بشكل ناعم .
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• نصف مكعب ماجي.
• عصير ليمونة كاملة .
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.

للتزيين:

• ربع كوب بقدونس .
• رشة كزبرة ناشفة.
• رشة فلفل أحمر حار .

طريقة تحضير الفول المدمس بدون صلصة طماطم :

1. في مقلاة على النار ضعي الزيت واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ثم أضيفي كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الطماطم المفرومة ، الثوم المفروم والماجي للمقلاة وقلبيهم مع بعض لثواني قليلة ثم اتركيهم على نار منخفضة لمدة 2 دقائق.
3. أضيفي الفول المدمس ، عصير الليمونة والبهارات  للمقلاة ثم غطي المقلاة واتركي الفول حتى يصبح اكثر طراوة ثم بواسطة قاعدة كاس او ملعقة قومي بهرس الفول.
4. قدمي الفول المدمس بصحن التقديم ثم زينيه بالبقدونس ، رشة كزبرة ورشة فلفل أحمر حار وبالعافية.

4_طريقة عمل الفول المدمس بطريقة سهلة

معلومات سريعة عن وصفة الفول المدمس بطريقة سهلة:

وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 7 أشخاص.

مكونات طبخ الفول المدمس بطريقة سهلة:

• 2 علب فول مدمس.
• نصف كوب ماء.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت .
• 3 طماطم حجم وسط مقطعة مكعبات صغيرة .
• ملعقة كبيرة ونصف صلصة طماطم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• نصف مكعب ماجي.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، ربع ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.

للتزيين :

• بصل مقطع مكعبات صغيرة.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• رشة فلفل أسود.
• رشة فلفل أحمر حار .

خطوات تحضير فول مدمس بطريقة سهلة:

1.  في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت واتركيه لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ثم أضيفي كمية البصل والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض حتى يذبل البصل.
2. أضيفي معجون صلصة الطماطم ، الثوم المفروم والماجي للمقلاة وقلبيهم مع بعض لثواني قليلة .
3. أضيفي الطماطم والبهارات فوق كُشنة صلصة الطماطم في المقلاة وقلبّي جميع المكونات مع بعضها ثم غطي المقلاة واتركي الطماطم حتى يذبل على نار منخفضة لمدة 2 دقائق.
4.  اخلطي الفول المدمس حتى يصبح مطحون بشكل ناعم ثم صُبي الفول المطحون للمقلاة فوق كشنة الطماطم.
5. أخلطي الفول المدمس المطحون مع كُشنة الطماطم بالملعقة واتركي الفول على نار منخفضة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
6. قدمي الذ فول مدمس بصحن التقديم وزينيه بالبصل ، الفلفل ، الكزبرة الخضراء ، رشة فلفل أسود ورشة فلفل أحمر حار وبالعافية.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم طريقة عمل الفول المدمس ، انتظروا المزيد من وصفات ليا .. والى اللقاء.