10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 تشيز كيك اللوتس البارد بطريقة سهلة بالصور

تشيز كيك اللوتس البارد من انواع التشيز كيك اللذيذ جداً والمنعش بالذات في فصل الصيف.

فاليوم عزيزتي بعد قراءة هذا المقال لا داعي لشراءة بمبالغ باهضة الثمن يمكنك صنعه في منزلك بكل سهولة
هيا سوياً لنتعرف ع المكونات وطريقة تحضير تشيز كيك اللوتس مع الشرح بالصور.

1_ طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالصور

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالصور

معلومات سريعة عن طريقة عمل تشيز كيك اللوتس :
وقت التحضير : 25 دقيقة .
وقت التبريد : 7 ساعات .
الكمية : تكفي 14 شخص.

مكونات تشيز كيك اللوتس البارد :

مكونات الطبقة الأولى:

• 300 جرام بسكويت اللوتس ( 2 كوب ونصف ).
• 100 جرام زبدة غير مملحة مذابة ( 7 ملاعق كبيرة ).

مكونات الطبقة الثانية :

• 450 غرام جبن كريمي كامل الدسم ( فيلادلفيا ) مايعادل 2 كوب .
• 7 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة لوتس.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 270 مل كريمة خفق ( كوب و 2 ملاعق كبيرة ).

مكونات الطبقة الثالثة :

• 1 كوب زبدة لوتس مُذابة.
• بسكويت لوتس مطحون.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس البارد بالصور :

1. اطحني بسكويت اللوتس في محضرة طعام .
2. اضيفي الزبدة لبسكويت اللوتس المطحون واخلطيهم مع بعض حتى يمتزوجو مع بعض جيداً.
3. في قالب تشيز كيك مبطن بورق زبدة ضعي البسكويت المخلوط بالزبدة وافرديه جيداً ثم اضغطي عليه حتى يتماسك بواسطة ملعقة مسطحة او قاعدة كوب وضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك اكثر.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالصور

 

طريقة تحضير حشوة تشيز كيك اللوتس (الطبقة الثانية)

1. في وعاء ضعي كلاً الجبن الكريمي ، زبدة اللوتس ، السكر البودرة .
2. اخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي.
3. في وعاء أخر قومي بخفق كريمة الخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتكاثف ويتضاعف حجمها.
4. اضيفي الكريمة بعد خفقها فوق خليط الجبن بزبدة اللوتس.
5. اخلطي الكريمة مع مع خليط الجبن واللوتس مع بعض حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
6. ضعي الحشوة الكريميه بالتساوي فوق الطبقة الأولى بالقالب.
7. ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة او الفريزر حتى يبرد ويتماسك لمدة 7 ساعات.
8. افتحي جوانب قالب التشيز كيك .
9. غطي وجه تشيز كيك اللواتس بواسطة زبدة اللوتس المذابة بالميكرويف او بواسطة حمام مائي وضعي القالب بالثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأخيرة ثم زينيه بفتات البسكويت حسب ذوقك.
10. قطعي التشيز كيك اللوتس البارد حسب ذوقك لضيوفك وقدميه مع القهوة وبالعافية.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالصور

2- طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون كريمة خفق

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالصور

معلومات بسيطة عن طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون كريمة خفق :
وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت التبريد : 6 ساعات .
الكمية : تكفي 10 أشخاص.

مكونات تشيز كيك اللوتس البارد بدون كريمة خفق:

مكونات الطبقة الأولى :

• 300 جرام بسكويت سادة مطحون (مايعادل 3 أكواب).
• ثلث كوب زبدة مذابة.

مكونات الطبقة الثانية :

• 250 جرام جبن كريمي ( 12 حبة جبن مثلث ).
• ثلث كوب سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة ونصف جيلاتين منقوعة بنصف كوب حليب ساخن.
• 1 كوب كريمة بودرة مع 1 كوب حليب سائل بارد.
• نصف كوب زبدة اللوتس

مكونات الطبقة الثالثة :

• نصف كوب زبدة لوتس مُذابة.
• بسكويت لوتس مطحون للتزيين.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس البارد بدون كريمة خفق :

1. اطحني بسكويت اللوتس في محضرة طعام ثم اضيفي الزبدة واخلطيهم مع بعض حتى يمتزوجو مع بعض جيداً.
2. في قالب تشيز كيك مبطن بورق زبدة نضع البسكويت المخلوط بالزبدة وافرديه جيداً ثم اضغطي عليه حتى يتماسك بواسطة ملعقة مسطحة او قاعدة كوب وضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك اكثر.
3. في وعاء ضعي كلاً الجبن الكريمي ، زبدة اللوتس ، السكر البودرة والجيلاتين المنقوع بالحليب واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي.
4. في وعاء أخر قومي بخفق كوب من كريمة بودرة مع كوب من الحليب البارد بالمضرب الكهربائي حتى تتكاثف ويتضاعف حجمها.
5. اضيفي الكريمة بعد خفقها فوق خليط الجبن وزبدة اللوتس اللوتس.
6. اخلطي الكريمة مع مع خليط الجبن واللوتس مع بعض حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
7. ضعي الحشوة الكريميه بالتساوي فوق الطبقة الاولى للقالب.
8. ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة او الفريزر حتى يبرد ويتماسك لمدة 6 ساعات.
9. غطي وجه تشيز كيك اللواتس بواسطة زبدة اللوتس المذابة بالميكرويف او بواسطة حمام مائي وضعي القالب بالثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأخيرة 
10. افتحي جوانب القالب ثم زيني الوجه بفتات البسكويت حسب ذوقك.
11. قطعي التشيز كيك اللوتس البارد حسب ذوقك لضيوفك وقدميه مع القهوة وبالعافية.

3_ طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون جيلاتين

معلومات سريعة عن طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون جيلاتين :
وقت التحضير : 25 دقيقة .
وقت التبريد : 7 ساعات .
الكمية : تكفي 14 شخص.

مكونات تشيز كيك اللوتس البارد بدون جيلاتين :

مكونات الطبقة الأولى:

• 16 حبة بسكويت دايجستف مطحون.
• اصبع زبدة مُذاب ( 100جم ).

مكونات الطبقة الثانية :

• 600 جم جبن فيلادلفيا .
• ثلث كوب سكر بودرة.
• 2 كوب كريمة حلويات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات الطبقة الثالثة :

• نص زبدة لوتس مُذابه .
• بسكويت لوتس للتزيين.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس البارد بدون جيلاتين :

1. اطحني بسكويت الدايجستف في محضرة طعام ثم اضيفي الزبدة واخلطيهم مع بعض حتى يمتزوجو مع بعض جيداً.
2. في قالب تشيز كيك مبطن بورق زبدة نضع البسكويت المخلوط بالزبدة وافرديه جيداً ثم اضغطي عليه حتى يتماسك بواسطة ملعقة مسطحة او قاعدة كوب وضعي القالب في الفرن على حرارة متوسطة  حتى يتماسك لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء واسع ضعي كمية الجبن الكريمي ، الكريمة ، السكر البودرة ، الفانيليا السائلة واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
4. ضعي الحشوة الكريميه بالتساوي فوق الطبقة الاولى للقالب.
5. ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة او الفريزر حتى يبرد ويتماسك لمدة 8 ساعات.
6. غطي وجه تشيز كيك اللواتس بواسطة زبدة اللوتس المذابة بالميكرويف او بواسطة حمام مائي وضعي القالب بالثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأخيرة 
7. افتحي جوانب القالب ثم زيني الوجه بفتات البسكويت حسب ذوقك.
8. قدمي الذ تشيز كيك باللوتس لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بالشوكولاتة

مكونات تشيز كيك اللوتس البارد بالشوكولاتة :

مكونات الطبقة الأولى :

• 10 حبات بسكويت دايجستف .
• 6 حبات بسكويت اللوتس.
• 3 ارباع اصبع زبدة ( 75 جم ).
• 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس.

مكونات الطبقة الثانية :

• زبدة اللوتس.
• حبيبات هيرشي شوكولاتة.

مكونات الطبقة الثالثة :

• 8 حبات جبن كيري.
• 1 قشطة .
• 1 زبادي.
• 1 ظرف دريم ويب.
• ربع علبة حليب مكثف محلى.
• ثلث كوب سكر.
•  كوب حليب بودرة.

للتزيين : زبدة لوتس مُذابة ، مالتيزر.

طريقة تحضيز تشيز كيك اللوتس البارد بالشوكولاتة :

1. اطحني بسكويت اللوتس مع بسكويت الدايجستف حتى يصبح ناعماً .
2. اخلطي الزبدة وزبدة اللوتس مع البسكويت المطحون جيداً حتى يمتزجو مع بعض .
3. في قالب تشيز كيك مبطن بورق زبدة نضع البسكويت المخلوط بالزبدة وافرديه جيداً ثم اضغطي عليه حتى يتماسك بواسطة ملعقة مسطحة او قاعدة كوب وضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك اكثر.
4. ضعي زبدة اللوتس فوق طبقة البسكويت بالقالب بحيث لا توصل للأطراف ثم اضيفي الشوكولاتة الهرشي وضعي القالب بالثلاجة.
5. لتجهيز الطبقة الثابثة في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من القشطة ، الزبادي ، الحليب البودرة ، الدريم ويب ، الحليب المحلى ، السكر واخلطيهم مع بعض بالخلاط الكهربائي.
6. صُبي الخليط للقالب فوق طبقة اللوتس والشوكولاتة ثم ادخلي القالب الفرن على نار منخفضة من تحت وفوق حتى تتماسك الطبقة ثم اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
7. زيني وجه التشيز كيك بزبدة اللوتس المُذابة وشوكولاتة المالتيزر وادخليه الثلاجة حتى يبرد.
8. قدمي الذ تشيز كيك لوتس بارد لعائلتك وبالعافية.

قد يعجبك أيضاً : طريقة عمل تشيز كيك كيتو.