10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 3 طرق لذيذة لعمل كيكة الزعفران بالحليب

كيكة الزعفران بالحليب تعتبر من وصفات الحلى الباردة التي يمكنك عزيزتي تحضيرها في بمنزلك بكل سهولة ، واليوم في موقع وصفات ليا ستتعرفين عزيزتي على الذ الطرق وانجحها لعمل كيكة الزعفران بالتفصيل مع الشرح بالصور.

1- طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب بالصور

كيكة الزعفران بالحليب بالصور.

معلومات سريعة عن طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب:
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 30 دقيقة.
الكمية : تكفي 8 أشخاص.

مكونات كيكة الزعفران بالحليب :

• 3 بيض.
• كوب ونصف دقيق.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• علبة زبادي.
• ربع كوب حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة زعفران منقوع بربع كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر .
• رشة ملح.

مكونات صوص الزعفران :

• نصف علبة حليب مكثف.
• علبة حليب مبخر.
• 1 كوب حليب سائل.
• رشة زعفران.

مكونات الكريمة لتزيين وجه الكيك :

• 2 ظرف دريم ويب.
• 1 قشطة.

طريقة تحضير صوص الزعفران لتشريب كيكة الزعفران:

في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من الحليب المبخر ، الحليب المكثف ، رشة الزعفران ، الحليب السائل واخلطي كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج مع بعضها.

طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب بالصور :

1. في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من البيض ، السكر ، الفانيليا واخلطيهم بالخلاط حتى يصبح لون البيض فاتح ثم اضيفي الزبادي ، الزيت ، الحليب البودرة ،  الزعفران المنقوع بالماء واخلطيهم بالخلاط مع بعض حتى تختلط كل المكونات مع بعضها.
   
2. صُبي المكونات السائلة من الخلاط الى وعاء واسع ثم اضيفي المكونات الصلبة ( الدقيق المنخول ، الباكينج بودر ، الملح ) بالتدريج للوعاء.
3. بواسطة المضرب اليدوي اخلطي المكونات الصلبة مع المكونات السائلة 
4. امزجي المكونات بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
5. صُبي خليط كيكة الزعفران بالحليب لصينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ثم ادخليها الى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى 30 دقيقة حتى تنضج.
6. اخرجي صينية الكيك من الفرن ثم اتركيها قليلاً حتى تبرد واعملي على كامل الكيكة ثقوب بواسطة عود خشبي.
7. شربي الكيكة بصوص الزعفران ثم ادخليها تبرد بالثلاجة.
8. جهزي الكريمة لتغطية الكيكة وذلك بأضافة الدريم ويب والقشطة واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى تتكون لديك كريمة سميكة ثم اتركيها في الثلاجة لوقت الأستخدام.
9. زيني وجه كيكة الزعفران بالحليب بالكريمة وملسيها بواسطة اداة مملس الكريمة ثم زينيها بالزعفران .
10. قطعي كيكة الزعفران بالحليب باردة وقدميها لضيوفك وبالعافية.

خطوات تحضير كيكة الزعفران بالحليب بالصور.

2- طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب بدون بيض

هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين عندهم تحسس من البيض وتعتبر مكوناتها أقتصادية.

كيكة الزعفران بالحليب بدون بيض.

مكونات كيكة الزعفران بالحليب بدون بيض :

• 2 أكواب دقيق أبيض.
• كوب وربع زبادي.
• كوب سكر بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• رشة زعفران منقوع بربع كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• رشة ملح.
• صوص الحليب بالزعفران لتشريب الكيكة.
• كريمة للتزيين.

طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب بدون بيض :

1. في وعاء واسع ضعي كلاً من الزبادي ، السكر البودرة ، الزيت ، منقوع الزعفران ، الحليب البودرة واخلطي كل المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي.
2. اضيفي للوعاء الدقيق ، الباكينج بودر ، رشة الملح ، الباكينج صودا.
3. اخلطي كل المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
4. في صينية فرن مدهون بالزيت وعليها رشة دقيق صُبي خليط كيك الزعفران بالصينية.
5. ادخلي صينية الكيك في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج حسب حرارة فرنك.
6. اخرجي صينية الكيك من الفرن ثم اتركيها قليلاً حتى تبرد واعملي على كامل الكيكة ثقوب بواسطة عود خشبي.
7. شربي الكيكة بصوص الزعفران ثم ادخليها تبرد بالثلاجة.
8. زيني وجه كيكة الزعفران بالحليب بالكريمة وملسيها بواسطة اداة مملس الكريمة ثم زينيها بالزعفران .
9. قدمي  الذ كيكة زعفران بالحليب باردة لعائلتك وتمتعوا بالطعم الرائع.

3- طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب بخليط الكيك الجاهز

مكونات كيكة الزعفران بالحليب بخليط الكيك الجاهز:

• 3 بيض.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• كوب ماء.
• كوب الا ربع زيت.
• خليط كيك جاهز بنكهة الفانيلا.
• ملعقة صغيرة زعفران مع ملعقة كبيرة ماء.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• صوص الزعفران للتشريب.
• كريمة ( 2 ظرف دريم ويب ، كوب حليب سائل ). 

طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب بخليط الكيك الجاهز :

1. في وعاء واسع ضعي البيض والفانيلا واخفقيهم مع بعض ثم اضيفي الماء ، الزيت ، ومنقوع الزعفران.
2. اضيفي خليط الكيك الجاهز و2 ملاعق دقيق للوعاء واخلطيهم مع المكونات السائلة حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. صُبي خليط كيكة الزعفران بالحليب لصينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ثم ادخليها الى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى 30 دقيقة حتى تنضج.
4. اخرجي صينية الكيك من الفرن ثم اتركيها قليلاً حتى تبرد واعملي على كامل الكيكة ثقوب بواسطة عود خشبي.
5. شربي الكيكة بصوص الزعفران ثم ادخليها تبرد بالثلاجة.
6. جهزي الكريمة لتغطية الكيكة وذلك بأضافة الدريم ويب والحليب السائل واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى تتكون لديك كريمة سميكة ثم اتركيها في الثلاجة لوقت الأستخدام.
7. زيني وجه كيكة الزعفران بالحليب بالكريمة حسب ذوقك.
8. قطعي كيكة الزعفران بالحليب باردة وقدميها لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

قد يعجبك أيضاً : 

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة.

طريقة عمل كيكة الدخن بالحليب هشة وسريعة.