طريقة عمل المشبك بطريقة سهلة

4 طرق سهلة لعمل المشبك المقرمش

يعد المشبّك من الحلويات المشهورة واللذيذة والسهلة التي يمكنك عزيزتي تحضيرها في منزلك بكل سهولة حيث تشتهر أكثر من دولة بصنعه باستخدام مكوّنات متنوعة.
واليوم في موقع وصفات ليا ستتعرفين عزيزتي على الذ الطرق واسهلها لعمل المشبك بالتفصيل.

1- طريقة عمل المشبك السوري بطريقة سهلة

المشبك السوري .

معلومات سريعة عن طريقة عمل المشبك السوري :
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات المشبك السوري :

1 كوب دقيق أبيض.
3 أكواب سميد خشن.
2 كوب ونصف ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة سكر.

طريقة تحضير المشبك السوري بطريقة سهلة :

حضري الشربات اولاً بأضافة 2 كوب من السكر مع كوب من الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم اضيفي رشة صغيرة ملح الليمون ونقلب جيدا ونضع الخليط على نار مرتفعة لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعيه عن النار ونضعها على طبق ، وندعه يبرد.
ضعي السميد ، الطحين الأبيض ، السكر ، الخميرةالفورية ، ومسحوق الحليب في وعاء واسع وقلبّي المكونات حتى تجف.
أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات ، وحركيها بالملعقة حتى تمتزج مع بعضها، ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .
ضعي العجين في كيس حلواني بحيث يكون القمع على شكل نجمة.
توضع العجينة في الزيت على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تحمر بالكامل.
اخرجي المشبك من الزيت بعد تحميره وضعيه في الشربات لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه جانباً.
قدمي الذ مشبك سوري بصحن التقديم لعائلتك او ضيوفك وبالعافية.

2-طريقة عمل المشبك المصري بطريقة سهلة

معلومات سريعة عن طريقة عمل المشبك المصري:
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات المشبك المصري :

كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من نشا الذرة.
2 كوب من الماء.
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
زيت للقلي.

طريقة تحضير المشبك المصري :

حرّكي عجينة المشبك للتخلص من الهواء المحتبس بداخلها.
اسكبي العجينة في كيس حلواني ثم اخرمي الكيس من اسفله حتى تخرج عجينة المشبك منه.
في مقلاة على زيت ساخن شكّلي العجينة على شكل المشبك المعروف وذلك برسم خطوط دائرية وحلزونية.
اقلي العجينة على نار متوسطة حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجهتين.
ارفعي المشبك من المقلاة وضعيه في الشيرة لمدة دقيقة واحدة وقلّبيه على الجهتين.
ارفعي المشبك من القطر من الشيرة وضعيه جانباً.
قدمي الذ مشبك مصري لعائلتك وبالعافية.

3- طريقة عمل المشبك الهندي بطريقة سهلة

معلومات بسيطة عن طريقة عمل المشبك الهندي :
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
درجة الصعوبة : سهل.

مكونات المشبك الهندي :

1 كوب دقيق.
1 كوب نشا.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة زيت.
3 ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
1 كوب ونصف ماء.
1ملعقة صغيرة لون طعام أصفر.
جوز هند للتزيين.

طريقة تحضير المشبك الهندي :

في وعاء متوسط الحجم امزجي الدقيق والنشاء والخميرة وماء الورد والسكر جيدًا.
أضيفي الزيت مع وضع الماء الدافئ بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة سائلة.
اتركي العجينة في مكان دافئ لتختمر ثم ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت حتى يسخن.
ضعي الخليط على شكل دوائر صغيرة في المقلاة.
اخرجي المشبك من المقلاة ثم ضعيه في الشربات البارد وزينيه بجوز الهند .
قدمي الذ مشبك لعائلتك مع كوب قهوة وبالعافية.

4- طريقة عمل المشبك اليمني بطريقة سهلة

معلومات بسيطة عن طريقة عمل المشبك اليمني:
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات المشبك اليمني :

2 كوب دقيق أبيض
1 كوب نشاء
2 كوب ماء .
2 ملاعق كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
4 ملاعق كبيرة زبادي.
رشة ملح
رشة صغيرة صبغة طعام أصفر.

طريقة تحضير المشبك اليمني :

اخلطي جميع المقادير حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة .
تترك لمدة نصف ساعة ترتاح ثم تصب في كيس حلواني ثم اخرميه من اسفله
في مقلاة يحمى الزيت على النار ثم تصب العجينة بعمل خطوط دائرية متداخلة وقلبيها على نار متوسطة.
ارفعيها من المقلاة وتسقى بالشيرة الباردة.
قدميها لعائلتك بصحن التقديم وتمتعي بالذوق الرائع.

قد يعجبك أيضاً : طريقة عمل بنت الشيخ بالصور