10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 5 طرق لعمل كب كيك بالشوكولاتة بحشوات مختلفة بالصور

الكب كيك او ميني كب كيك تلك الكيكة اللذيذة المتميزة بشكلها المميز وطعمها الرائع التي يمكنك ان تحضريها بنكهات وحشوات مختلفة حيث يمكنك ان تحضريها بالفانيليا او بالليمون او بالشوكولاتة.

واليوم في هذا المقال ستتعرفين عزيزتي على الذ وصفة كب كيك بالشوكولاتة بحشواته المختلفة حيث يعتبر كب كيك الشوكولاتة مثالي للحفلات لأنه سهل في التحضير وشكله رائع للتقديم في المناسبات ويحبه الجميع بالذات الأطفال.

1_طريقة عمل سويتز كب كيك بالشوكولاتة بالصور

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة سهل بالصور

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطبخ : 18 دقيقة.

الكمية : 15 قطعة كب كيك.

مكونات سويتز كب كيك بالشوكولاتة :

• كوب دقيق أبيض.
• 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب كاكاو بودرة .
• 3 ملاعق كبيرة ونصف زبدة سايحة.
• نصف كوب سكر .
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات حشوة سويتز كب كيك :

• كوب كريمة شانتيه .
• نصف كوب ماء بارد.

مكونات تزيين الوجه :

• نصف كوب قطع شوكولاتة خام مذوبه بحمام مائي.

طريقة تحضير حشوة الكريمة للكب كيك:

• في وعاء واسع ضعي 1 كوب كريمة شانتيه مع نصف كوب ماء بارد جدا.
• اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة متماسكة وكثيفة .
• ادخلي الكريمة في الثلاجة الى حين موعد استخدامها في حشوة الكب كيك بالشوكولاتة.

خطوات تحضير سويتز كب كيك بالشوكولاتة بالصور:

1. جهزي المكونات الجافة وقومي بنخل الدقيق ، الكاكاو ، الباكينج بودر ، باكينج صودا ،الملح وضعيهم في وعاء واسع ثم ضيفي اليهم كمية السكر.
2. في وعاء أخر ضعي جميع المكونات السائلة ( البيض ، الزبدة ، الحليب السائل والفانيليا السائلة ) واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي.
3. أضيفي جميع المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيهم بواسطة المضرب اليدوي  حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي الأوراق الخاصة بتحضير الكب كيك داخل القوالب ثم صبى خليط الكيك داخل أوراق الكب كيك بواسطة أكياس الحلواني او ملعقة حتى يسهل عليك وضع الخليط في القوالب واحرصي على ان لا تمتلئ أوراق الكب كيك  بالخليط وبقي ربع فارغ لأنه اثناء الخبز داخل الفرن سيتضاعف حجم الكيك ، ادخلي قوالب الكب كيك الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة .
5. بعد مرور 18 دقيقة اختبري الكيك بوخز وسط الكب كيك بعود اسنان او طرف سكين اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الشوكولاتة هذا يدل ان الكب كيك ناضج ، اخرجي الكب كيك بالشوكولاتة  واتركيه على جنب حتى يبرد.
6. قومي بعمل حفرة دائرية في وسط الكب كيك بالشوكولاتة بواسطة راس الأداة المعدنية لكيس الحلواني واحرصي ان لا توصلي الى قاع الورق ثم ضعي الكريمة في كيس الحلواني وقومي بتعبئة الحُفر بالكريمة .
7. غطي حُفرات الكب كيك وذلك بإرجاع القطعة التي ازالتيها اثناء حفر الكب كيك ثم غمسي وجه الكب كيك بوعاء الشوكولاتة المُذابة في حمام مائي .
8. ادخلي الكب كيك بالشوكولاتة بالثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تجمد طبقة الشوكولاتة ثم قومي بتزينها بالكريمة البيضاء على شكل حلزوني او حسب رغبتك .
9. ادخلي سويتز كب كيك بالثلاجة وقدميه بارداً واستمتعي بألذ سويتز كب كيك بالشوكولاتة .

خطوات تحضير كب كيك سويتز بالشوكولاتة.

2_طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالكريمة

كب كيك بالشوكولاتة

مدة التحضير : 15 دقيقة.

وقت الطبخ : 18 دقيقة.

الكمية : 20 قطعة .

مكونات كب كيك الشوكولاتة بالكريمة :

• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب كاكاو بودرة .
• ثلث كوب زيت نباتي.
• 3 أرباع الكوب سكر.
• 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب حليب سائل.
• 1ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

لتزيين وجه الكب كيك:

• 1 كوب ونصف كريمة شانتيه.
• 3 ارباع الكوب ماء بارد جداً.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة خام.

خطوات تحضير كب كيك الشوكولاتة بالكريمة:

1. جهزي المكونات الجافة وقومي بنخل الدقيق ، الكاكاو ، الباكينج بودر ، باكينج صودا ،الملح وضعيهم في وعاء واسع .
2. في الخلاط الكهربائي ضعي جميع المكونات السائلة ( البيض ، الزيت ، الحليب السائل) واخلطيهم مع بعض بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي السكر للخلاط واخلطي جميع المكونات من جديد حتى يذوب السكر .
3. صُبي المكونات السائلة  من الخلاط فوق المكونات الجافة واخلطيهم بواسطة المضرب اليدوي  حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي أوراق الكب كيك داخل القوالب ثم صبى الخليط داخل أوراق الكب كيك واحرصي على ان لا تمتلئ أوراق الكب كيك  بالخليط وبقي ربع فارغ لأنه اثناء الخبز داخل الفرن سيتضاعف حجم الكيك ، ادخلي قوالب الكب كيك الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة .
5. بعد مرور 18 دقيقة اختبري الكيك بوخز وسط الكب كيك بعود اسنان او طرف سكين اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الشوكولاتة هذا يدل ان الكب كيك ناضج ، اخرجي الكب كيك بالشوكولاتة  واتركيه على جنب حتى يبرد.
6. قومي بتجهيز كريمة الشوكولاتة لتزيين الكب كيك بالشوكولاتة وذلك عن طريق خلط كمية الكريمة البودرة  مع الماء البارد والكاكاو البودرة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتكون كريمة ناعمة ومتماسكة.
7. ضعي كريمة الشوكولاتة بكيس الحلويات وقومي بتزيين الكب كيك بالشوكولاتة حسب ذوقك ثم ادخليه في الثلاجة حتى تظل كريمة الشوكولاتة متماسكة.
8. قدمي الذ كب كيك بالشوكولاتة لضيوفك مع القهوة وبالعافية .

3_طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالاوريو 

 كب كيك الشوكولاتة بالأوريو

وقت التحضير : 20 دقيقة

وقت الطبخ : 18 دقيقة.

الكمية : 15 قطعة.

مكونات كب كيك الشوكولاتة بالاوريو:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب حليب سائل.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• رشة ملح صغيرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 أرباع الكوب سكر.
• 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• 15 قطعة بسكويت اوريو للتزيين الوجه.

مكونات تزيين الكب كيك بكريمة الأوريو :

• كوب كريمة شانتيه.
• نصف كوب ماء بارد جداً.
• 5 قطع بسكويت اوريو مفتت بشكل ناعم.

طريقة تحضير حشوة الكريمة بالأوريو لتزيين الكب كيك بالشوكولاتة:

• في وعاء واسع ضعي 1 كوب كريمة شانتيه مع نصف كوب ماء بارد جدا.
• اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة متماسكة وكثيفة .
• اضيفي بسكويت الاوريو المفتت فوق الكريمة ثم اخلطيه مع الكريمة بواسطة ملعقة حتى يختلط بشكل كامل مع الكريمة.
• ادخلي الكريمة بالاوريو في الثلاجة الى حين موعد استخدامها في تزيين الكب كيك بالشوكولاتة.

خطوات تحضير كب كيك الشوكولاتة بالاوريو:

1. جهزي المكونات الجافة وقومي بنخل الدقيق ، الكاكاو ، الباكينج بودر ، الملح وضعيهم في وعاء واسع .
2. في وعاء واسع  ضعي( البيض ، السكر ، الفانيليا السائلة) واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي السكر واخليه بالمضرب الكهربائي مع البيض حتى يذوب السكر .
3. أضيفي جميع المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي الأوراق الخاصة بتحضير الكب كيك داخل القوالب ثم صبى خليط الكيك بواسطة ملعقة او كيس حلواني داخل أوراق الكب كيك واحرصي على ان لا تمتلئ أوراق الكب كيك  بالخليط وبقي ربع ورق الكب كيك فارغ لأنه اثناء الخبز داخل الفرن سيتضاعف حجم الكيك ، ادخلي قوالب الكب كيك الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة .
5. بعد مرور 18 دقيقة اختبري الكيك بوخز وسط الكب كيك بعود اسنان او طرف سكين اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الشوكولاتة هذا يدل ان الكب كيك ناضج ، اخرجي الكب كيك بالشوكولاتة  واتركيه على جنب حتى يبرد.
6. ضعي الكريمة بالأوريو بكيس الحلويات وقومي بتزيين وجه الكب كيك حسب ذوقك .
7. ضعي فوق الكريمة بشكل عمودي قطعة بسكويت اوريو لتُعطى مظهر جميل لكب كيك الشوكولاتة  ثم ادخليه في الثلاجة حتى تظل الكريمة متماسكة.

1. قدمي الذ كب كيك شوكولاتة بالأوريو لضيوفك مع القهوة وبالعافية .

4_طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة سهل

وقت التحضير : 15 دقيقة.

وقت الطبخ : 18دقيقة.

الكمية : 17 قطعة .

مكونات كب كيك بالشوكولاتة سهل:

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• نصف كوب كاكاو بودرة .
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب ونصف سكر .
• 3 بيض.
• كوب حليب سائل.
• 1ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة صغيرة خل .
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• رشه صغيرة ملح.

خطوات تحضير كب كيك بالشوكولاتة سهل:

1. جهزي المكونات الجافة وقومي بنخل الدقيق ، الكاكاو ، الباكينج بودر ، باكينج صودا ،الملح وضعيهم في وعاء واسع .
2. في وعاء واسع  ضعي( البيض ، السكر ، الفانيليا السائلة والخل ) واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي السكر واخليه بالمضرب الكهربائي مع البيض حتى يذوب السكر .
3. أضيفي جميع المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي أوراق الكب كيك داخل القوالب ثم صبى الخليط داخل أوراق الكب كيك واحرصي على ان لا تمتلئ أوراق الكب كيك  بالخليط وبقي ربع ورق الكب كيك فارغ لأنه داخل الفرن سيتضاعف حجم الكيك ، ادخلي قوالب الكب كيك الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة .
5. بعد مرور 18 دقيقة اختبري الكيك بوخز وسط الكب كيك بعود اسنان او طرف سكين اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الشوكولاتة هذا يدل ان الكب كيك ناضج ، اخرجي الكب كيك بالشوكولاتة  واتركيه على جنب حتى يبرد.
6. قدمي الكب كيك بالشوكولاتة مع القهوة وبالعافية.

 5_طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة محشي بالتوفي

مدة التحضير : 15 دقيقة.

وقت الطبخ : 17 دقيقة.

الكمية : 20 قطعة .

مكونات كب كيك الشوكولاتة بالتوفي  :

• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب كاكاو بودرة .
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة نسكافية .
• كوب الا ربع سكر.
• 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب حليب سائل.
• 1ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

لتزيين وجه الكب كيك:

• 1 كوب ونصف كريمة شانتيه.
• 3 ارباع الكوب ماء بارد جداً.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة خام.

مكونات حشوة التوفي :

• كوب سكر .
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب حليب سائل ساخن.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
• ملعقة كبيرة نشاء .
• رشة ملح .

خطوات تحضير حشوة التوفي للكب كيك بالشوكولاتة:

1. في قدر على نار متوسطة ضعي كوب من السكر حتى يتكرمل ويصبح لونه بني .

1. أضيفي كوب من الحليب الساخن مذاب به ملعقة كبيرة من النشا الى السكر المتكرمل ثم اضيفي ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ورشة ملح للمكونات السابقة .

1. قومي بتحريك كل المكونات بالملعقة حتى يثخن الخليط ويبدأ بالغليان ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.

خطوات تحضير كب كيك الشوكولاتة بالتوفي:

1. جهزي المكونات الجافة وقومي بنخل الدقيق ، الكاكاو ، الباكينج بودر ، باكينج صودا ،الملح وضعيهم في وعاء واسع ثم ضيفي اليهم كمية السكر.
2. في وعاء أخر ضعي جميع المكونات السائلة ( البيض ، الزيت ، الحليب السائل) واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي.
3. أضيفي جميع المكونات الجافة فوق المكونات السائلة واخلطيهم بواسطة المضرب اليدوي  حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
4. جهزي قوالب الكب كيك وضعي الأوراق الخاصة بتحضير الكب كيك داخل القوالب ثم صبى خليط الكيك داخل أوراق الكب كيك بواسطة أكياس الحلواني او ملعقة حتى يسهل عليك وضع الخليط في القوالب واحرصي على ان لا تمتلئ أوراق الكب كيك  بالخليط وبقي ربع فارغ  لأنه اثناء الخبز داخل الفرن سيتضاعف حجم الكيك ، ادخلي قوالب الكب كيك الى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 17 دقيقة .
5. بعد مرور 17 دقيقة اختبري الكيك بوخز وسط الكب كيك بعود اسنان او طرف سكين اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الشوكولاتة هذا يدل ان الكب كيك ناضج ، اخرجي الكب كيك بالشوكولاتة  واتركيه على جنب حتى يبرد.
6. قومي بعمل حفرة دائرية في وسط الكب كيك بالشوكولاتة بواسطة راس الأداة المعدنية لكيس الحلواني واحرصي ان لا توصلي الى قاع الورق ثم ضعي صوص التوفي في كيس الحلواني وقومي بتعبئة الحُفر بالتوفي .
7. ضعي كريمة الشوكولاتة بكيس الحلويات وقومي بتزيين الكب كيك بالشوكولاتة حسب ذوقك ثم ادخليه في الثلاجة حتى تظل كريمة الشوكولاتة متماسكة.
8. قدمي الذ كب كيك بالشوكولاتة محشي بالتوفي مع القهوة وتمتعي بالطعم الرائع.

الى هنا نكون قد انتهينا من وضع وصفة طريقة كب كيك بالشوكولاتة بالصور .. انتظروا المزيد من الذ الكيك على موقع وصفات ليا.