10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 كيكة الرمل بالزبادي بطريقة سهلة ورهيبة بالصور

كيكة الرمل بالزبادي من أنواع الكيك اللذيذ جداً والذي يشابه في تحضيره كيكة الزبادي والذي يمكنك عزيزتي ان تحضريه في المنزل بكل سهولة حسب المكونات المتوفرة في منزلك.
واليوم في موقع وصفات ليا ستتعرفين على الذ الطرق واسهلها لعمل كيكة الرمل بالزبادي مع شرح خطوات التحضير بالصور.

1_طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي بالصور

كيكة الرمل بالزبادي

معلومات سريعة عن كيكة الرمل بالزبادي:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 35 دقيقة .
الكمية تكفي : 10 أشخاص.

مكونات كيكة الرمل بالزبادي:

• 2 كوب دقيق أبيض منخول .
• 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زبادي .
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• رشة ملح.

• للوجه :
• حليب مكثف محلى.
•  5 ملاعق كبيرة سميد محموس.

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى لتسقية كيكة الرمل بالزبادي 

المكونات :

• 1 كوب حليب بودرة.
• ربع كوب ماء ساخن .
• 1 كوب سكر بودرة .
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي ضعي كمية الحليب البودرة ، السكر ، الماء الساخن والفانيليا السائلة.
2. شغلي الخلاط حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط ثقيل القوام ثم صُبي الحليب المكثف المحلى واتركيه جانباً.

خطوات تحضير كيكة الرمل بالزبادي بالصور:

1. في مقلاة ناشفة على نار متوسطة ضعي كمية السميد وقلبيه على النار حتى يصبح لونة أشقر.
2. في وعاء ضعي جميع المكونات الصلبة مع بعض ( الدقيق ، الباكينج بودر ورشة الملح ) وقومي بنخلها جيداً واتركيه جانباً.
3. في الخلاط الكهربائي ضعي كمية البيض و السكر ، الفانيليا السائلة والخل الأبيض واخلطي المكونات لمدة 3 دقائق حتى يصبح لون البيض فاتح.
4. بعد خفق البيض أضيفي للخلاط أيضاً الزبادي والزيت واخلطيهم بالخلاط.
5. أضيفي المكونات الصلبة  ( الدقيق ، البكنج بودر ، الملح)  بالتدريج على المكونات السائلة ثم قومي بخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
6. صُبي خليط كيكة الرمل في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق 
7. بواسطة عود اسنان اعمل تموجات دائرية على كامل الكيكة حتى تنضج بشكل متساوي ومسطح بدون بروز في المنتصف ثم ادخليها في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
8. بعد مرور 30 دقيقة اختبري نضوج كيكة الكيكة بواسطة وخز وسط الكيكة بعود أسنان خشبي ، اذا خرج نظيفة بدون ما يلتصق به خليط الكيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة ثم بعد نضوج كيكة الرمل خزقي كامل الكيكة بعود اسنان او شوكة واسقيها بحليب مكثف محلى ووزعيه على كامل الكيكة.
9. وزعي السميد المحموس على كامل الكيكة ثم قدمي ألذ كيكة رمل رهيبة لعائلتك وبالعافية.

خطوات عمل كيكة الرمل بالزبادي.

2_طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي بدون بيض

معلومات سريعة عن كيكة الرمل بدون بيض :
وقت التحضير : 7 دقائق.
وقت الطبخ : 25 دقيقة. 

مكونات كيكة الرمل بالزبادي بدون بيض :

• 1 علبة زبادي.
• نصف كوب سكر.
• كوب دقيق أبيض منخول.
• ربع كوب زيت.
• عصير ليمونة كاملة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• رشة ملح.

للوجة : 

• سميد محموس.
• حليب مكثف محلى.

خطوات تحضير كيكة الرمل بالزبادي بدون بيض :

1. في مقلاة ناشفة على نار متوسطة ضعي كمية السميد وقلبيه على النار حتى يصبح لونة أشقر.
2. في وعاء واسع ضعي المكونات التالية ( الزبادي ، عصير الليمونة ، السكر ، الزيت والفانيليا ) ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. أضيفي الدقيق المنخول ،الباكينج بودر ورشة الملح للوعاء واخلطيه مع المكونات السابقة بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
4. صُبي خليط كيكة الرمل في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ثم ادخليها في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
5. بعد مرور 25 دقيقة اختبري نضوج كيكة الرمل بواسطة وخز وسط الكيكة بطرف سكينة ، اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الكيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة.
6. اخرجي الكيك من الفرن واعملي ثقوب على كامل الكيكة بواسطة عود أسنان ثم سقي الكيكة بالحليب المكثف وزينيها بالسميد المحموس.
7. قدمي ألذ كيكة رمل بالزبادي بدون بيض مع القهوة وتمتعي بالطعم الرائع.

3_طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي بجوز الهند

معلومات سريعة عن كيكة الرمل بالزبادي وجوز الهند:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية تكفي : 8 أشخاص.

مكونات كيكة الرمل بالزبادي بجوز الهند :

المكونات بدون أكواب معيارية بنفس معيار علبة الزبادي

• علبة زبادي.

• علبة ونصف دقيق أبيض منخول.

• 3 ارباع العلبة زيت نباتي.

• علبة ممتلئة سكر.

• 2 بيض.

• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند المجفف.

• ملعقة كبيرة باكينج بودر.

• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

• رشة ملح.

مكونات تشريب كيكة الرمل بالزبادي بجوز الهند :

• مُغلف كريم كراميل.
• 1 كوب حليب سائل.

مكونات تزيين الوجة ( صوص كيكة الرمل ):

• حليب مكثف محلى
• جوز هند محمص.

خطوات تحضير كيكة الرمل بالزبادي بجوز الهند:

1. في مقلاة على نار متوسطة حمصي جوز الهند حتى يصبح ذهبي اللون ثم ارفعيه المقلاة من النار واتركيه جانباً.
2. في وعاء واسع ضعي البيض ، السكر والفانيليا السائلة وقومي بخفق المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
3. أضيفي كمية الزيت و الزبادي للوعاء واخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
4. أضيفي بالتدريج كمية الدقيق ، الباكينج بودر ورشة الملح للمكونات السائلة واخلطيهم مع بعض حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
5. صُبي خليط كيكة الزبادي في صينية فرن مدهونة بالزيت والدقيق ثم ادخليها في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
6. بعد مرور 30 دقيقة اختبري نضوج كيكة الرمل بواسطة وخز وسط الكيكة بطرف سكينة ، اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الكيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة ، أطفئ الفرن ولا تخرجي كيكة الزبادي مباشرة بل اتركيها داخل الفرن لدقائق معدودة حتى تبرد قليلاً.
7. خطوة اختيارية : لتجعلي كيكة الرمل بالزبادي بجوز الهند اكثر طراوة قومي بعمل ثقوب عميقة على الكيكة ثم سقيها بكوب حليب سائل مغلي مخلوط مع مُغلف كريم كراميل.
8. زيني وجه كيكة الرمل بالزبادي بالحليب المكثف و بجوز الهند المحمص وقدمي لعائلتك ألذ كيكة رمل بالزبادي وبالعافية.

4_طريقة عمل كيكة الرمل بالقشطة

معلومات بسيطة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 25_ 30 دقيقة.
الكمية تكفي : 8 أشخاص.

مكونات كيكة الرمل بالقشطة:

• 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب سكر .
• 3 ارباع الكوب زيت .
• 1 كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.

صوص كيكة الرمل بالزبادي:

• 1 علبة قشطة.
• ربع كوب حليب مكثف

للوجه : نصف كوب سميد محمص.

خطوات تحضير كيكة الرمل بالقشطة :

1. قومي بنخل المكونات الجافة الدقيق ، الباكينج بودر ، الملح في وعاء واسع واتركيه جانبا.
2. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض ، السكر ، الخل والفانيليا واخلطيهم بالخلاط لمدة دقيقتين.
3. اضيفي الزيت والحليب للخلاط واخلطيهم مع المكونات السابقة.
4. صبي المكونات السائلة من الخلاط الكهربائي فوق المكونات الجافة في الوعاء واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط كيك متجانس بدون تكتلات.
5. صُبي خليط كيك الفانيلا في صينية كيك عليها رشة زيت ودقيق ثم ادخليها في فرن ساخن مسبقاً في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
6. بعد مرور 25 دقيقة افتحي الفرن واختبري نضوج كيكة الفانيلا بواسطة وخز وسط الكيكة بعود اسنان اذا خرج نظيف بدون مايلتصق به خليط كيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة قومي بإخراجها من الفرن .
7. اعملي ثقوب على كامل الكيكة وسقيها بصوص القشطة مع الحليب المكثف بعد خلطهم بالخلاط.
8. زيني وجه كيكة الرمل بالقشطة بالسميد المحمص وقدمي الذ كيكة لعائلتك وبالعافية.

أسرار نجاح كيكة الرمل بالزبادي وطراوتها:

1. يجب ان تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
2. يجب ان يكون الفرن ساخن قبل دخول الكيكة الى الفرن.
3. عدم فتح الفرن على الكيكة الا بعد مرور 25 دقيقة لأختبار نضوجها.
4. يجب التأكد من ان يكون الباكينج بودر المستخدم في تحضير كيكة الرمل فعال غير منتهي.
5. قومي بتشريب كيكة الرمل بالزبادي حسب ذوقك حتى تصبح اكثر هشاشة وطراوة.

قد يعجبك أيضاً طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس.