10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

4 طرق لعمل كيكة توفي بالحليب المحموس لذيذة مع الصور :

كيكة التوفي بالحليب المحموس من الكيكات اللذيذة التي تتميز بطعم التوفي الرائع حيث مكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها سهلة لا تأخذ منك وقت او جهد.

واليوم عزيزتي سوف تتعرفين على الذ الطرق واسهلها لعمل كيكة توفي لذيذة بصوص الكراميل مع شرح خطوات تحضيرها بالصور.

1- طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس بالصور :

كيكة توفي بالحليب المحموس بصوص التوفي (الكراميل).

معلومات سريعة عن وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس:

• وقت التحضير : 10 دقائق.
• وقت الطبخ : 25 دقيقة.
• الكمية : 20 قطعة كيك.

مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس:

•  2 أكواب و2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
• 1 كوب حليب بودرة محموس.
• 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت .
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صوص التوفي ( الكراميل ) بالحليب السائل:

• كوب سكر .
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب حليب سائل ساخن ( كوب ماء مذوب به 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة).
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
• رشة ملح .

طريقة تحضير صوص( التوفي) الكراميل بالحليب السائل:

1. في قدر على نار منخفضة ضعي كوب من السكر حتى يتكرمل ويصبح لونه بني فاتح.
2. أضيفي كوب من الحليب الساخن للقدر فوق السكر المكرمل ثم أضيفي الزبدة
3. قومي بتحريك كل المكونات بالملعقة حتى يغلي الخليط واستمري بالتحريك حتى تلاحظي ان صوص الكراميل بدأ يصبح قوامه سميك .
4. اضيفي الفانيليا ورشة الملح لصوص الكراميل وحركي الخليط مع بعضه حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
5. ارفعي القدر من النار واتركيه جانباً في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد.

خطوات تحضير الحليب البودرة المحموس لعمل كيكة التوفي:

1. في مقلاه على نار منخفضة ضعي الحليب البودرة .
2. قومي بتقليب الحليب بالملعقة باستمرار حتى لا يحترق واستمري في تحريكه حتى يصبح الحليب البودر ذهبي اللون، بعد ذلك ضعيه في صحن أخر حتى لا يحترق عليك من حرارة المقلاة لأنها مازالت ساخنة.
3. اتركي الحليب المحموس جانباً حتى يبرد ثم استخدميه في تحضير كيكة التوفي.

خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس بالصور:

1. في الخلاط الكهربائي قومي بخلط البيض والفانيليا السائلة والخل لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البيض فاتح اللون .
2. أضيفي السكر للخلاط واخفقيه مع البيض لمدة 2 دقائق.
3. بعد خلط السكر مع البيض أضيفي للخلاط الحليب المحموس ، الماء والزيت ثم أخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
4. في وعاء واسع ضعي الدقيق المنخول مع الملح ثم قومي بصب المكونات السائلة من الخلاط فوق المكونات الصلبة ( الدقيق مع الملح ).
5. اخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات ثم أضيفي للخليط الباكينج بودر والباكينج صودا واخلطي الخليط بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الباكينج بودر .
6. في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق قومي بصب خليط الكيك للصينية ثم ادخليها الى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
7. أختبري نضج كيكة التوفي بواسطة وخز وسط.الكيكة بعود أسنان نظيف او طرف السكين اذا خرج عود الأسنان نظيف بدون ان يلتصق به جزء من الخليط هذا يدل ان الكيكة ناضجة قومي بإطفاء الفرن ثم اتركيها داخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها حتى تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.
8. بواسطة الشوكة قومي بعمل فتحات على كامل كيكة التوفي ثم صُبي صوص التوفي على وجه الكيكة ووزعيها بشكل متساوي على كامل الكيكة وعند تسوية صوص التوفي قومي بدفع بعض الصوص داخل فتحات الكيك .
9. زيني قطع كيكة التوفي بالحليب المحموس بفتتات بسكويت ثم قدميها لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس بالصور.

2- طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:

• وقت التحضير : 15 دقيقة.
• وقت الطبخ : 30 دقيقة.
• الكمية : 20 قطعة.

مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند:

• 1 كوب دقيق أبيض.
• 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب ونصف حليب بودرة محموس.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• 1 كوب قشطة ( 115غرام ).
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• رشة صغيرة ملح.

 خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس وجوز الهند:

1. في الخلاط الكهربائي قومي بخلط البيض والفانيليا السائلة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البيض فاتح اللون .
2. أضيفي السكر للخلاط واخفقيه مع البيض لمدة 2 دقائق.
3. بعد خلط السكر مع البيض أضيفي للخلاط القشطة ، والزيت ثم أخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
4. في وعاء واسع ضعي المكونات الصلبة ( الدقيق المنخول ، الملح ، جوز الهند ، الحليب البودرة المحموس) ثم قومي بصب المكونات السائلة من الخلاط فوق المكونات الصلبة في الوعاء .
5. اخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات ثم أضيفي للخليط الباكينج بودر واخلطي الخليط بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الباكينج بودر .
6. في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق قومي بصب خليط الكيك للصينية ثم ادخليها الى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 _ 30 دقيقة .
7. بعد نضوج الكيكة اطفئي الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق داخل الفرن ثم اخرجيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
8. زيني كيكة التوفي بجوز الهند بالتوفي او حسب رغبتك .
9. قدمي الذ كيكة توفي بالحليب المحموس مع جوز الهند مع القهوة وبالعافية.

3- طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض

معلومات سريعة عن وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض :

• وقت التحضير : 10 دقائق.
• وقت الطبخ : 25 دقيقة.
• الكمية : 20 قطعة كيك.

مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض:

•  1 كوب دقيق أبيض
• نصف كوب حليب بودرة محموس.
• نصف كوب سكر.
• ثلث كوب زيت .
• ربع كوب لبن زبادي.
• 1 علبة قشطة.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض:

1. في وعاء واسع ضعي جميع المكونات السائلة ( الزيت ، القشطة ، الزبادي ، الماء ، الفانيليا السائلة ) واخلطيها مع بعض بواسطة المضرب اليدوي .
2. أضيفى المكونات الجافة ( الدقيق المنخول ، حليب البودرة المحموس ، الملح ، السكر ، الباكينج بودر ، الباكينج صودا ) فوق المكونات السائلة في الوعاء واخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات .
3. في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق قومي بصب خليط الكيك للصينية ثم ادخليها الى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
4. بعد نضوج الكيكة اطفئي الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق داخل الفرن ثم اخرجيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
5. زيني وجه كيكة التوفي بالحليب المحموس بالتوفي حسب رغبتك .
6. قدمي الذ كيكة توفي بالحليب المحموس لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

4- طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون دقيق

قبل كل شيء اليك في التالي معلومات بسيطة عن وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون دقيق :

• وقت التحضير : 15 دقيقة.
• وقت الطبخ : 25 _ 30 دقيقة.
• الكمية : 16 قطعة كيك.

مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون دقيق:

• 4 بيض .
• 1 كوب حليب محموس.
• 1 كوب بسكويت سادة مطحون.
• نصف كوب سكر.
• 100 غرام زبدة .
• 1 علبة قشطة .
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

اما للوجة فهذه أهم مكونات كيكة التوفي بالحليب :

• نصف علبة حليب مكثف محلى.
• 8 حبات جبن مثلث.

خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون دقيق:

1. في وعاء واسع ضعي المكونات الجافة ( الحليب المحموس ، البسكويت المطحون والباكينج بودر) واتركيه جانباً.
2. في الخلاط الكهربائي اخلطي البيض والسكر والفانيليا مع بعض لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الزبدة والقشطة للخلاط واخلطيهم مع المكونات السابقة.
4. صبي المكونات السائلة من الخلاط فوق المكونات الجافة في الوعاء واخلطي جميع المكونات مع بعضها.
5. في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق قومي بصب خليط الكيك للصينية ثم ادخليها الى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
6. بعد نضوج الكيكة اطفئي الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق داخل الفرن ثم اخرجيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
7. زيني وجه كيكة التوفي بالحليب المحموس بالخليط الكريمي وذلك بخلط نصف علبة حليب محلى مكثف مع 8 جبن مثلث بالخلاط لكهربائي ثم زيني وجه كيكة التوفي بالخليط الكريمي.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم أتمنى ان تنال اعجابكم انتظروا المزيد من وصفات الكيك والى اللقاء .