10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

طريقة عمل الزنجو بالصور .. اشهر الحلويات اليمنية

الزنجو من الحلويات اليمنية اللذيذة جداً والتي اشتهرت بالذات في عدن مثل حلى بنت الشيخ ، حيث تعتبر من الحلويات السهلة التي يمكنك تحضيرها بمكونات اقتصادية موجودة في منزلك.

اليوم في موقع وصفات ليا ستتعرفين عزيزتي على الذ الطرق واسهلها لعمل الزنجو اليمني بطعم روعة .

طريقة عمل الزنجو بطعم التوفي وجوز الهند بالصور

طريقة عمل الزنجو بالصور.

معلومات سريعة عن طريقة عمل الزنجو بطعم التوفي :

وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 20 دقيقة.

الكمية : 22 قطعة.

مكونات الزنجو بطعم التوفي :

• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب دقيق ابيض.
• نصف كوب جوز هند مجفف.
• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف كوب ماء.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة زيت لدهن الصينية.
• للوجه : جوز هند مجفف.

طريقة تحضير الزنجو بطعم التوفي وجوز الهند بالصور:

1. في قدر سميك القاعدة  على نار متوسطة ضعي السكر ووزعيه في القدر بشكل متساوي .
2. اتركي السكر حتى يذوب بدون تحريكه بالملعقة حتى يذوب 80% من السكر ثم ابدائي بتحريكه بالملعقة حتى لا يحترق عليك السكر الذائب في اطراف القدر.
3. حركي السكر بأستمرار على نار منخفضة جداً حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
4. اضيفي كمية الماء للقدر فوق السكر المكرمل وحركيه بالملعقة حتى يذوب السكر بشكل كامل بحيث تكون النار منخفضة.
5. أضيفي للقدر فوق السكر المُذاب الدقيق ، جوز الهند المجفف ، الحليب البودرة والفانيليا السائلة.
6. بواسطة المضرب اليدوي اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج واستمري بالتقليب على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
7. صُبي خليط الزنجو بصينية مدهون بالزيت حتى لا يلتصق واتركيه حتى يبرد قليلاً ليسهل عليك تشكيله حسب ذوقك.
8. قومي بتشكيل الزنجو على شكل كرات وزيني وجه كرات الزنجو بجوز الهند وبالعافية.

طريقة تحضير الزنجو بالصور.

طريقة عمل الزنجو بالمكسرات

معلومات سريعة عن طريقة عمل الزنجو بالمكسرات:
وقت التحضير : 5 دقائق.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية : 50 قطعة.

مكونات الزنجو بالمكسرات :

• 3 أكواب سكر.
• كوب ماء .
• 1 كوب حليب بودرة.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب مكسرات حسب ذوقك .
• ربع كوب جوز هند مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• للوجه : مكسرات مطحونة خشن .

طريقة تحضير الزنجو بالمكسرات :

1. في قدر على نار متوسطة ضعي السكر ووزعيه في القدر بشكل متساوي .
2. اتركي السكر حتى يذوب بدون تحريكه بالملعقة حتى يذوب 80% من السكر ثم ابدائي بتحريكه بالملعقة حتى لا يحترق عليك السكر الذائب في اطراف القدر.
3. حركي السكر على نار منخفضة جداً حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
4. اضيفي كمية الماء للقدر فوق السكر وحركيه بالملعقة حتى يذوب السكر بشكل كامل بحيث تكون النار منخفضة.
5. أضيفي للقدر فوق السكر المُذاب الدقيق ، المكسرات ،جوز الهند المجفف ، الحليب البودرة والفانيليا السائلة.
6. بواسطة المضرب اليدوي اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج واستمري بالتقليب على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
7. صُبي خليط الزنجو بصينية مدهون بالزيت حتى لا يلتصق ثم وزعي على الوجه مكسرات مطحونة بشكل خشن 
8. اتركي حلى الزنجو حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قطعيه الى مربعات متساوية الحجم .
9. قدمي حلى الزنجو بالمكسرات مع القهوة وبالعافية.

طريقة عمل الزنجو السادة

معلومات سريعة عن طريقة عمل الزنجو بطعم التوفي :

وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 20 دقيقة.

الكمية : 22 قطعة.

مكونات الزنجو بطعم التوفي :

• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب دقيق ابيض.
• 1 كوب الا ربع حليب بودرة.
• نصف كوب ماء.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة زيت لدهن الصينية.
• للوجه : جوز هند مجفف.

طريقة تحضير الزنجو السادة :

1. في قدر سميك القاع على نار متوسطة ضعي السكر ووزعيه في القدر بشكل متساوي .
2. اتركي السكر حتى يبدأ يذوب من الأطراف ثم ابدائي بتحريكه بالملعقة حتى لا يحترق عليك السكر الذائب في اطراف القدر.
3. استمري بتحريك السكر على نار منخفضة جداً حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
4. اضيفي كمية الماء للقدر فوق السكر المكرمل وحركيه بالملعقة حتى يذوب السكر بشكل كامل بحيث تكون النار منخفضة.
5. أضيفي للقدر فوق السكر المُذاب الدقيق ، الحليب البودرة والفانيليا السائلة.
6. بواسطة المضرب اليدوي اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج واستمري بالتقليب على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
7. صُبي خليط الزنجو بصينية مدهون بالزيت حتى لا يلتصق واتركيه حتى يبرد قليلاً ليسهل عليك تشكيله حسب ذوقك.
8. قومي بتشكيل الزنجو على شكل كرات وزيني وجه كرات الزنجو بجوز الهند وبالعافية.

قد يعجبك أيضاً طريقة عمل الجبنية بالصور.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم طريقة الزنجو بالصور أتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابكم ان كان لكم تعليقاً او استفساراً اتركوه هنا في اسفل المقال .. والى اللقاء.