10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

طريقة عمل كيكة سينابون هشة بمقادير مضبوطة

كيكة السينابون الهشة بالصوص من الكيكات اللذيذة جداً والتي تتميز بنكهة القرفة والكاكاو التي يعطيها طعم رائع ، وان كنت عزيزتي من محبي السينابون يمكنك ايضاً تحضير معجنات سينابون هش مثل القطن لتتمتعي اكثر بطعم السينابون اللذيذ.
واليوم عزيزتي ستتعرفين على الذ الطرق واسهلها بالمقادير المضبوطة لعمل اروع كيكة سينابون بالصور.

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالصور

كيكة السينابون الهشة.

معلومات سريعة عن طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالصور:
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 40 دقيقة.
الكمية تكفي : 10 أشخاص.

 مكونات كيكة السينابون الهشة :

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زبادي بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب الا ربع سكر .
•  كوب الا ربع زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف باكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات حشوة السينابون :

• نصف كوب زبدة.
•  1 ملعقة كبيرة دقيق.
• نصف كوب سكر .
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات صوص كيكة السينابون:

• 1 كوب حليب بودرة.
• ربع كوب ماء ساخن.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب سكر.
• 2 جبن مثلث.

طريقة تحضير صوص كيكة السينابون:

• في الخلاط الكهربائي ضعي كل مكونات صوص كيكة السينابون ( الحليب البودرة ، كمية الماء الساخن ، السكر ، الفانيليا السائلة ، الجبن المثلث ) وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تحصلي على صوص سميك القوام .
• لتحضير صوص الشوكولاتة لتزيين كيكة السينابون قومي بأضافة ربع كوب من الصوص الأبيض في وعاء ثم اضيفي له 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة وحركي الصوص بالملعقة حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتحصلي على الذ صوص بالشوكولاتة.

طريقة تحضير كيكة السينابون الهشة بالصور:

1. قومي بتحضير حشوة كيكة السينابون وذلك بأضافة جميع مكونات حشوة كيكة السينابون في وعاء وخلط جميع المكونات مع بعضها بالملعقة حتى تمتزج جيداً مع بعضها واتركيها جانباً.
2. اضيفي البيض ، الفانيليا السائلة ، الخل الأبيض في وعاء واسع ثم اخفقي البيض بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى ينفش البيض ويصبح لونه فاتح.
3. أضيفي السكر ، الزبادي ، الحليب السائل ، الزيت للوعاء وقومي بخلطهم لمدة 3 دقائق بواسطة المضرب الكهربائي.
4. اضيفي المكونات الصلبة ( الدقيق ، الباكينج بودر ، الملح بعد نخلهم جيداً ) فوق المكونات السائلة ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها.
5. قومي بصب نصف كمية الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق.
6. ضعي حشوة كيكة السينابون في كيس حلواني ثم ضعيها على شكل خطوط او حسب رغبتك فوق طبقة خليط الكيك الأولى.
7. قومي بصب الجزء المتبقي من خليط الكيك فوق الحشوة ثم ادخلي الصينية الى فرن ساخن مسبقاً في الرف الأوسط حتى تتحمر من الأسفل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم اختبري نضوج الكيك بواسطة عود اسنان اذا لصق بالعود جزء من خليط الكيك يدل ان الكيك غير ناضج اتركيه في الفرن حتى ينضج واذا خرج عود الأسنان نظيف ولعي النار من الأعلى حتى يتحمر وجه الكيك ثم اخرجيها من الفرن حتى تبرد في درجة حرارة المطبخ.
8. قومي بعمل ثقوب على كامل الكيكة بواسطة عود الأسنان ثم صُبي الصوص الأبيض على كامل الكيكة.
9. زيني كيكة السينابون بصوص الشوكولاتة بواسطة كيس الحلواني وذلك بعمل خطوط رفيعة على وجه الكيكة.
10. قدمي الذ كيكة سينابون هشة مع القهوة وبالعافية.

خطوات تحضير كيكة السينابون الهشة.

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة المحشية

معلومات بسيطة عن طريقة عمل كيكة السينابون المحشية:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 45 دقيقة.
الكمية تكفي : 6 أشخاص.

كيكة السينابون المحشية.

مكونات كيكة سينابون الهشة المحشية :

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة نشاء.
• 3 بيض.
• نصف كوب سكر.
• 1 كوب الا ربع زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة باكينج صودا.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• صوص سينابون.
• صوص شوكولاتة.

حشوة كيكة السينايون :

• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كببرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير كيكة السينابون الهشة المحشية:

1. قومي بنخل المكونات الجافة الدقيق ، الباكينج بودر ، الباكينج صودا ، الملح في وعاء واسع واتركيه جانبا.
2. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض ، السكر ، الخل والفانيليا واخلطيهم بالخلاط لمدة 5 دقائق.
3. اضيفي الزيت والحليب للخلاط واخلطيهم مع المكونات السابقة.
4. صبي المكونات السائلة من الخلاط الكهربائي فوق المكونات الجافة في الوعاء واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط كيك متجانس بدون تكتلات.
5. صُبي خليط نصف خليط كيك السينابون في قالب كيك مدهون بالزيت وعليه رشة دقيق ثم قومي بأضافة الحشوة وتوزيعها فوق طبقة الخليط في القالب بواسطة مصفاة ثم صبي بقية كمية الخليط فوق الحشوة ثم ادخلي قالب الكيك في فرن ساخن مسبقاً في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 30 _ 45 دقيقة .
6. بعد مرور 30 دقيقة افتحي الفرن واختبري نضوج كيكة الفانيلا بواسطة وخز وسط الكيكة بعود اسنان اذا خرج نظيف بدون مايلتصق به خليط كيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة قومي بإخراجها من الفرن .
7. اتركي كيكة السينابون المحشية حتى تبرد في درجة حرارة المطبخ ثم اخرجيها من القالب وزينيها بصوص السينابون الأبيض وخليط الشوكولاتة.
8. قطعي كيكة السينابون المحشية وقدميها بصحن التقديم وتمتعي بطعمها الرائع .

طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالزبادي

معلومات سريعة عن طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالصور:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 30 _40 دقيقة.
الكمية تكفي : 9 أشخاص.

مكونات كيكة السينابون الهشة بالزبادي:

• 2 كوب دقيق ابيض منخول.
• 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 1كوب زبادي .
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1كوب سكر.
• 1كوب زيت نباتي.
• رشة ملح.

للوجه :

• حليب مكثف محلى .
• 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة خام.

طريقة تحضير كيكة السينابون الهشة بالزبادي:

1. في الخلاط الكهربائي ضعي كمية البيض ، السكر ، الزبادي  ، الفانيليا والخل الأبيض.
2. اخلطي جميع المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على خليط هش وناعم.
3. في وعاء أخر ضعي جميع المكونات الصلبة مع بعض ( الدقيق ، الباكينج بودر ورشة الملح ) وقومي بنخلها جيداً ثم أضيفيها بالتدريج على المكونات السائلة ثم قومي بخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
4. صُبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ثم ادخليها في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 30  _ 40 دقيقة.
5. بعد مرور 30 دقيقة اختبري نضوج كيكة السينابون بواسطة وخز وسط الكيكة بطرف سكينة ، اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الكيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة ، أطفئ الفرن ولا تخرجي الكيك مباشرة بل اتركيها داخل الفرن لدقائق معدودة حتى تبرد قليلاً.
6. قومي بعمل ثقوب على كامل الكيكة بواسطة عود الأسنان ثم غطي الكيك بالحليب المكثف ووزعي على وجه الكيك القرفة والكاكاو البودرة.
7. قطعي الذ كيكة سينابون  بالزبادي بصحن التقديم وقدميها لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

طريقة عمل كيكة سينابون رول رائعة

معلومات بسيطة عن طريقة عمل كيكة سيتابون رول:

وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 30 دقيقة.
الكمية : تكفي 6 أشخاص.

مكونات كيكة سينابون رول:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 2 بيض.
• 1 كوب الا ربع زيت.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1 كوب الا ربع سكر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• رشة ملح .

الحشوة : 

• 1 ملعقة كبيرة قرفة.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني .
• ربع خليط الكيك.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ، 1 ملعقة كبيرة زيت لتخفيف خليط الكيك.

للوجه :

• نصف كوب كريمة خفق.
• 2 ملاعق كبيرة جبن ( البديل جبن مثلث ).
• 1 كوب سكر بودرة.
• مكسرات.

طريقة تحضير كيكة السينابون رول رائعة :

1. قومي بنخل المكونات الجافة الدقيق ، الباكينج بودر ، الباكينج صودا ، الملح في وعاء واسع واتركيه جانبا.
2. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض ، السكر ، الخل والفانيليا واخلطيهم بالخلاط لمدة 5 دقائق.
3. اضيفي الزيت والحليب للخلاط واخلطيهم مع المكونات السابقة.
4. صبي المكونات السائلة من الخلاط الكهربائي فوق المكونات الجافة في الوعاء واخلطيهم مع بعض بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على خليط كيك متجانس بدون تكتلات.
5. جهزي الحشوة وذلك بصب ربع كمية خليط الكيك في وعاء واضيفي له القرفة ، ولكاكاو البودرة ، السكر البني واخلطي المكونات بالمضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها اذا لاحظتي ان الخليط سميك القوام خففي الخليط بملعقة واحدة ماء وملعقة واحدة زيت.
6. صُبي نصف خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق ثم صبي خليط الكيك بالقرفة والكاكاو فوق طبقة خليط الكيك الاولى بعد ذلك صبي ماتبقى من خليط الكيك الأبيض فوق خليط الكاكاو بالقرفة وامزجي الخليطين على شكل حلزوني بواسطة عود اسنان
7.  ادخلي صينية الكيك في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180درجة مئوية لمدة 25  _ 30 دقيقة.
8. بعد مرور 30 دقيقة اختبري نضوج كيكة السينابون بواسطة وخز وسط الكيكة بطرف سكينة ، اذا خرجت نظيفة بدون ما يلتصق بها خليط الكيك هذا يدل ان الكيكة ناضجة ، حمريها من الأعلى ثم اتركيها لدقائق قليلة في الفرن واخرجيها تبرد في درجة حرارة المطبخ.
9. حضري الكريمة لتزيين وجه كيكة السينابون وذلك بخلط كلاً من كمية كريمة الخفق ، الجبن ، والسكر البودرة بواسطة المضرب الكهربائي ووزعي الكريمة بالتساوي على وجه الكيك ثم زينيها بالمكسرات.
10. قطعي كيكة السينابون الهشة وقدميها بصحن التقديم مع القهوة وبالعافية.

اسرار نجاح كيكة السينابون الهشة:

1. يجب ان تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
2. التأكد من فعالية وصلاحية الباكينج بودر قبل ايتخدامه في تحضير الكيك.
3. عدم فتح الفرن قبل 20 دقيقة من دخول الكيكة الفرن.
4. التأكد من عدم وجود تكتلات من الدقيق بعد خلط الكيك .

قد يعجبك ايضاً طريقة عمل ماربل كيك بالشوكولاتة هش وسهل.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم طريقة عمل كيكة السينابون الهشة اتمنى تنال اعجابكم اتركوا تعليقكم واستفساركم هنا اسفل المقال والى اللقاء .