10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

طريقة طبخ البازلاء المعلبة بالصور  ب5 وصفات لذيذة

طبخ البازلاء المعلبة طبق لذيذ يتم تقديمه في مائدة الفطور او العشاء حيث تتميز بطريقة طبخ متنوعة وبنكهات مختلفة التي تتشابه في طريقة طبخها لطريقة طبخ الفاصوليا الحمراء المعلبة.

في هذا المقال ستتعرفين على الذ الطرق لطبخ البازلاء المعلبة بوصفات سهلة ولذيذة مع شرح خطوات التحضير بالصور.

1_طريقة طبخ البازلاء المعلبة بالصور

خطوات طبخ البازلاء المعلبة بالصور.

معلومات سريعة عن طريقة عمل البازلاء المعلبة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
الكمية : تكفي 3 أشخاص.

مكونات طبخ البازلاء المعلبة:

• 1 علبة بازلاء معلبة .
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف مكعب مرق دجاج ماجي.
• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة بابربكا ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.
• 2 جبن مثلث .
• للوجه : بصل مقطع مكعبات ، فلفل أخضر مقطع شرائح صغيرة ، زيت زيتون.

خطوات طبخ البازلاء المعلبة بالصور :

1. قومي بخلط 3 ارباع كمية البازلاء المعلبة بالخلاط الكهربائي مع الجبن المثلث حتى تصبح ناعمة ثم اتركيها جانباً.
2. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه على النار لمدة دقيقة حتى يسخن ثم ضعي كمية البصل والفلفل الأخضر ثم قلبي البصل بالملعقة حتى يذبل .
3. أضيفي الماجي ، صلصة الطماطم ، الطماطم  للمقلاة وحركيهم مع البصل بواسطة الملعقة واتركيهم لمدة 5 دقائق ثم اهرسيهم بواسطة قاعدة كاس.
4. صُبي للمقلاة البازلاء المطحونة مع الجبن ، كمية البازلاء المتبقية بالعلبة ، البهارات ، الثوم المفروم ، الكزبرة الخضراء وقلبّي جميع المكونات مع بعضها بالملعقة. 
5. اتركي البازلاء على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
6. قدمي الذ بازلاء بصحن التقديم وزينيها حسب ذوقك وقدميها مع خبز التميس وبالعافية.

خطوات طبخ البازلاء المعلبة بالصور.

2_طريقة طبخ البازلاء الناشفة مثل المطاعم

معلومات بسيطة عن طريقة طبخ البازلاء الناشفة مثل المطاعم:

وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 15 دقيقة.

الكمية تكفي : شخصين.

البازلاء الناشفة مثل المطاعم.

مكونات البازلاء الناشفة مثل المطاعم :

• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 علبة بازلاء معلبة .
• 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف مكعب ماجي.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة بابربكا ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.

خطوات تحضير البازلاء الناشفة مثل المطاعم :

1. في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت واتركيه على النار لمدة دقيقة حتى يسخن ثم ضعي كمية البصل والفلفل الأخضر ثم قلبي البصل بالملعقة حتى يذبل .
2. أضيفي الماجي ، صلصة الطماطم ، الثوم المفروم للمقلاة وحركيهم مع البصل قليلاً بالملعقة .
3. أضيفي الطماطم للمقلاة والبهارات وقلبيهم مع بقية المكونات الأخرى لمدة 5 دقائق.
4. صفي البازلاء من ماءها بواسطة مصفاة ثم أضيفي البازلاء المعلبة للمقلاة وقلبيها مع كشنة الطماطم على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم بواسطة ملعقة او قاعدة كأس اهرسي نصف كمية الفاصوليا .
5. قلبي البازلاء على نار مرتفة بالملعقة حتى تنشف تماماً واستمري يتقليبها مع حك كشنة البازلاء اللاصقة في قاع المقلاة بواسطة الملعقة حتى توصلي للشكل المطلوب للبازلاء.
6. خطوة اختيارية تجعل البازلاء الناشفة مثل المطاعم قومي بوضع صحن معدني في المقلاة وعليه القليل من الزيت ثم ضعي جمرة فحم في الزيت وغطي المقلاة حتى تلصق الريحه في البازلاء لمدة 10 دقائق.
7. قدمي ألذ بازلاء ناشفة لعائلتك مع الخبز والشاهي وبالعافية.

3_طريقة طبخ البازلاء الناشفة مع البيض مثل المطاعم

البازلاء الناشفة بالبيض.

معلومات بسيطة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات البازلاء الناشفة بالبيض:

• 2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• علبة فاصوليا .
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 3 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة بشكل ناعم.
• 2 بصل متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• بهارات البازلاء: ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة كمون غير مطحون 
• ملح حسب الذوق.
• فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة للتزيين.

خطوات تحضير البازلاء الناشفة بالبيض :

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن لثواني ثم ضعي البصل و الفلفل الحار فوق الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم للمقلاة.
2. أضيفي صلصة الطماطم ، البهارات والكزبرة الخضراء للمقلاة وقلبيهم لثواني قليلة مع الثوم والبصل والفلفل .
3. أضيفي الطماطم والملح وقلبيهم مع المكونات السابقة حتى يذبل الطماطم قليلاً.
4. أضيفي البيض فوق الطماطم واتركيه حتى ينضج وينشف .
5.  اضيفي البازلاء بعد تصفيتها جيداً من ماءها فوق البيض وعلى نار عالية قلبيها مع البيض حتى تنشف  البازلاء بالبيض ويطلع لونها بني .
6. خطوة اختيارية تجعل البازلاء الناشفة بالبيض مثل المطاعم قومي بوضع صحن معدني في المقلاة وعليه القليل من الزيت ثم ضعي جمرة فحم في الزيت وغطي المقلاة حتى تلصق الريحه في البازلاء لمدة 10 دقائق.
7. ضعي رشة بسيطة من زيت السمسم للبازلاء بالبيض ليعطيها طعم رائع .
8. زيني البازلاء الناشفة بالبيض بالكزبرة الخضراء وقدميها لعائلتك وبالعافية.

4_طريقة طبخ البازلاء المعلبة مع التونة

معلومات بسيطة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 7 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية : تكفي 5 أشخاص.

مكونات طبخ البازلاء المعلبة بالتونة :

• 1 تونة معلبة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 علبة بازلاء معلبة.
• 2 طماطم متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
• 2 فلفل اخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
• فلفل أخضر بارد صغير الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• زيت علبة التونة للطبخ.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• نصف مكعب ماجي لتعزيز النكهة
• 2 ملاعق كبيرة ماء لتخفيف سماكة كُشنة الطماطم .

خطوات طبخ البازلاء المعلبة بالتونة:

1. صُبي زيت التونة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل والفلفل الأخضر الحار والبارد في المقلاة وقلبّيهم مع بعض حتى يصبح لون البصل ذهبي.
   
   
2. اضيفي صلصة الطماطم ، الطماطم المفروم والبهارات ، نصف مكعب ماجي ورشة ملح صغيرة للمقلاة وقلبّي بالملعقة جميع المكونات مع بعضها.
3. اتركي كُشنة الطماطم على نار منخفضة لدقائق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها ثم أضيفي البازلاء المعلبة مع ماءها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم اهرسي نصف كمية البازلاء.
4. أضيفي علبة التونة للمقلاة فوق البازلاء ثم قومي بالملعقة بتقطيع قطع التونة الكبيرة الى قطع متوسطة الحجم ثم قلبّي التونة مع كشنة الطماطم واتركيها على نار منخفضة لمدة 2 دقائق حتى تمتزج التونة مع بقية المكونات.
5. قدمي ألذ بازلاء بالتونة لعائلتك وبالعافية.

5_ طريقة طبخ البازلاء المعلبة بالجبن

معلومات بسيطة عن هذه الوصفة:

وقت التحضير : 7 دقائق.
وقت الطبخ : 15 دقيقة.
الكمية تكفي : 4 أشخاص.

مكونات طبخ البازلاء المعلبة بالجبن :

• 1 علبة بازلاء .
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر حار مقطع دوائر صغيرة.
•  فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة.
• 1 قرن فلفل أخضر حار بدون تقطيع.
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف مكعب ماجي.
• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
• بهارات : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة بابربكا ، ربع ملعقة صغيرة كمون غير مطحون.
• 4 حبات جبن مثلث .

خطوات تحضير البازلاء المعلبة بالجبن:

1. في مقلاة على النار ضعي 2 ملاعق كبيرة من الزيت واتركيه على النار لمدة دقيقة حتى يسخن ثم ضعي كمية البصل والفلفل الأخضر الحار والفلفل الرومي ثم قلبيهم بالملعقة حتى يذبل البصل.
2. أضيفي صلصة الطماطم ، الطماطم المقطع ، الماجي والبهارات للمقلاة وقلبيهم مع بعض ثم اتركيهم على نار منخفضة لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البازلاء مع مائها وكمية الجبن المثلث للمقلاة ثم غطي المقلاة واتركي البازلاء على نار منخفضة لمدة 5 دقائق.
4. اهرسي البازلاء والجبن بواسطة قاعدة كأس حتى تنهرس البازلاء والجبن بشكل كامل.
5. قدمي الذ بازلاء بالجبن لعائلتك وبالعافية.