10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

طريقة عمل الكنافة في البيت بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

الكنافة من الحلويات التي يحبها الكبير والصغير نتيجة طعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وتعتبر من الحلويات التي تُحضر بكثرة في رمضان لسهولة تحضيرها مثل حلويات بنت الشيخ ، وأصابع زينب التي تشتهر بكثرة في رمضان حيث يمكنك عزيزتي ان تحضري ألذ كنافة ناجحة في البيت بكل سهولة.

في هذا المقال عزيزتي سوف تتعرفين على اسهل طريقة لعمل الكنافة في البيت مع معرفة اسرار نجاحها .

1_طريقة عمل الكنافة السادة في البيت

معلومات سريعة عن هذه الوصفة:
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 8 أشخاص.

مكونات الكنافة السادة :

• نصف كيلو كنافة بحرارة الغرفة.
• 1 كوب سمن مذاب.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• فستق حلبي مجروش للتزيين.

مكونات شربات الكنافة :

• 3 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• شريحة رقيقة ليمون.
• رشة صغيرة زعفران.

خطوات تحضير شربات الكنافة السادة :

1. أضيفي كمية السكر و الماء في قدر ثم اضيفي لهم ملعقة من عصير الليمون ورشة زعفران وشريحة ليمونة.
2. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم اخفضي النار على القدر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شربات الكنافة ثقيل القوام ثم ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد.

خطوات تحضير الكنافة السادة :

1. اخرجي الكنافة من الثلاجة جانباً حتى تصبح  بدرجة حرارة الغرفة.
2. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة المقص الى أجزاء صغيرة الحجم .
3. صُبي السمن المذاب والسكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء وافركي الكنافة بالسمن بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالسمن .
4. ادهني صينية فرن ثقيلة القاع ( مقاس 28 سم ) بكمية وفيرة من السمن حتى تتحمر الكنافة بشكل جيد ويسهل عليك قلب الكنافة بعد تحميرها.
5. رُصي كمية الكنافة بالصينية بعد الانتهاء من رص الكنافة اضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى.
6. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بشربات الكنافة الباردة بعد خروج الكنافة مباشرة من الفرن وهي ساخنة.
8. قدمي ألذ كنافة سادة مع القهوة وبالعافية.

2_طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت

معلومات سريعة عن الكنافة بالقشطة:
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.
الكمية تكفي : 6 أشخاص.

مكونات الكنافة بالقشطة :

• نصف كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سمن مذاب.
• 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• شربات كنافة .

مكونات القشطة (حشوة الكنافة ):

• 3 أكواب حليب سائل.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• 1 علبة قشطة وزن 170جم .

طريقة تحضير قشطة الكنافة :

ضعي كمية الحليب السائل في قدر واضيفي له النشاء ، الدقيق ، ثم حركي بالملعقة جميع المكونات على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يصبح قوام الخليط كريمي وثقيل القوام ثم أضيفي القشطة والفانيليا السائلة وارفعي القدر من النار.

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة :

1. أولاً جهزي شربات الكنافة وذلك بوضع 3 اكواب من السكر و2 كوب من الماء في قدر على نار متوسطة ثم اضيفي لهم ملعقة من عصير الليمون وشريحة ليمونة و4 حبات قرنفل ،  اتركي الشربات حتى تغلي ثم اخفضي النار على القدر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شربات الكنافة ثقيل القوام ثم ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد.
2. اخرجي الكنافة من الثلاجة جانباً حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
3. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة المقص الى أجزاء صغيرة الحجم .
4. صُبي السمن المذاب واضيفي السكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالسمن بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالسمن.
5. ادهني صينية الفرن بكمية وفيرة من السمن حتى تتحمر الكنافة بشكل جيد ويسهل عليك قلب الكنافة بعد تحميرها.
6. رُصي نصف كمية الكنافة كطبقة أولى بالصينية واضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى وغطي أيضاً احواف الصينية بالكنافة.
7. صبي القشطة وهي ساخنة فوق طبقة الكنافة ثم غطي طبقة القشطة بنص الكنافة المتبقية واضغطي عليها بأصابعك.
8. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اخرجي الكنافة من الفرن وهي ساخنة سقيها بشربات الكنافة الباردة.
10. قدمي ألذ كنافة بالقشطة مع القهوة وبالعافية.

3_طريقة عمل الكنافة الطرية في البيت

معلومات بسيطة عن طريقة عمل الكنافة الطرية:
وقت التحضير : 7 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 8 أشخاص.

مكونات عمل الكنافة الطرية :

• نصف كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• الحشوة : فستق حلبي.
• تزيين الوجه : بالفستق .
• شربات كنافة ( قطر ).

مكونات شربات الكنافة الطرية ( القطر):

• 2 كوب ماء.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمونه
• 4 حبات قرنفل.

خطوات تحضير شربات الكنافة الطرية:

1. أضيفي كمية السكر و الماء في قدر ثم اضيفي لهم ملعقة من عصير الليمون ورشة زعفران وشريحة ليمونة.
2. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم اخفضي النار على القدر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شربات الكنافة ثقيل القوام ثم ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير الكنافة الطرية في البيت:

1. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة جداً بحيث تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة ليست باردة.
2. صُبي كمية الزبدة المذابة وأضيفي السكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالزبدة بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالزبدة.
3. ادهني صينية فرن ثقيلة القاع بكمية وفيرة من الزبدة حتى تتحمر الكنافة بشكل جيد ويسهل عليك قلب الكنافة بعد تحميرها.
4. رُصي نصف كمية الكنافة كطبقة أولى بالصينية واضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى وغطي أيضاً احواف الصينية بالكنافة وزعي الفستق الحلبي فوق طبقة الكنافة ثم غطي حشوة الفستق بنص الكنافة المتبقية واضغطي على طبقة الكنافة بيدك.
5. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بشربات الكنافة الباردة بعد خروج الكنافة مباشرة وهي ساخنة من الفرن.
7. قدمي ألذ كنافة طرية لعائلتك وبالعافية.

 4_طريقة عمل الكنافة الخشنة في المنزل

معلومات سريعة عن طريقة عمل الكنافة الخشنة:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 22 دقيقة.
الكمية تكفي : 3 أشخاص.

مكونات عمل الكنافة الخشنة :

• ربع كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سمن مذاب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• شربات كنافة.
• فستق حلبي للتزيين.

طريقة عمل شربات الكنافة الخشنة:

مكونات شربات الكنافة :

• 3 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• شريحة رقيقة ليمون.
• رشة صغيرة زعفران.

خطوات تحضير شربات الكنافة الخشنة :

1. أضيفي كمية السكر و الماء في قدر ثم اضيفي لهم ملعقة من عصير الليمون ورشة زعفران وشريحة ليمونة.
2. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم اخفضي النار على القدر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شربات الكنافة ثقيل القوام ثم ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد.

طريقة عمل الكنافة الخشنة في البيت :

1. اخرجي الكنافة من الثلاجة جانباً حتى تصبح  بدرجة حرارة الغرفة ثم في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة المقص الى اجزاء صغيرة الحجم .
2. صُبي السمن المذاب والسكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء وافركي الكنافة بالسمن بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالسمن .
3. ادهني صينية فرن ثقيلة القاع بكمية وفيرة من السمن حتى تتحمر الكنافة بشكل جيد ويسهل عليك قلب الكنافة بعد تحميرها.
4. رُصي كمية الكنافة بالصينية بعد الانتهاء من رص الكنافة اضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى.
5. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بشربات الكنافة الباردة بعد خروج الكنافة مباشرة من الفرن وهي ساخنة.
7. قدمي ألذ كنافة خشنة مع القهوة وبالعافية.

5_طريقة عمل كب كيك كنافة بالمكسرات

 معلومات سريعة عن طريقة عمل كب كيك الكنافة بالمكسرات:
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطبخ :  18 دقيقة.
الكمية تكفي : 10 اشخاص.

مكونات كب كيك كنافة بالمكسرات :

• ربع كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ربع كوب سمن مُذاب.
• شربات الكنافة ( قطر ).

مكونات الحشوة : 

• 1 كوب فول سوداني مجروش.
• 2 ملاعق كبيرة جوز الهند مجفف.
• 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبات.
• 1 ملعقة كبيرة سمن طري.

خطوات عمل كب كيك الكنافة بالمكسرات:

1. اولاً جهزي حشوة الكنافة وذلك بوضع كمية المكسرات ، السكر ، جوز الهند في وعاء ثم أضيفي للحشوة ملعقة كبيرة سمن طرية حتى تتماسك الحشوة واخلطي جميع المكونات مع بعضها بالملعقة.
2. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة جداً بحيث تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة ليست باردة.
3. أضيفي السمن المُذاب والسكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالسمن بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالسمن.
4. ادهني خانات صينية الكب كيك بكمية وفيرة من السمن ثم ضعي كمية من الكنافة بخانات الكب كيك حتى تصلي  الى النص ثم اضغطي على الكنافة بواسطة قاعدة كأس حتى تتماسك طبقة الكنافة.
5. غلفي احواف خانات الكب كبك بالكنافة حتى تتغطى الحشوة ولا تخرج من الجوانب.
6. ضعي حشوة المكسرات فوق طبقة الكنافة واضغطي على الحشوة بيدك.
7. أضيفي طبقة من الكنافة في خانات صينية الكب كيك مع الضغط على الكنافة بقاعدة الكأس.
8. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية كب كيك الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بالقليل من شربات الكنافة الباردة بعد خروج الكنافة مباشرة من الفرن وهي ساخنة.
10. قدمي ألذ كب كيك كنافة بالمكسرات مع القهوة وبالعافية.

6_طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا في البيت

معلومات سريعة عن طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 5 أشخاص.

مكونات الكنافة بالنوتيلا:

• نصف كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• الحشوة : نوتيلا.
• تزيين الوجه : فستق ، نوتيلا
• شربات كنافة ( قطر ).

طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا في البيت:

1. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة جداً بحيث تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة.
2. صُبي كمية الزبدة المذابة وأضيفي السكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالزبدة بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالزبدة.
3. ادهني صينية فرن ثقيلة القاع بكمية وفيرة من الزبدة حتى تتحمر الكنافة بشكل جيد ويسهل عليك قلب الكنافة بعد تحميرها.
4. رُصي نصف كمية الكنافة كطبقة أولى بقاعدة واحواف الصينية واضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى ، صُبي النوتيلا فوق طبقة الكنافة ثم غطي حشوة النوتيلا بنص الكنافة المتبقية واضغطي على طبقة الكنافة بيدك.
5. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اخرجي الكنافة الساخنة من الفرن وسقيها مباشرة بالقليل من شربات الكنافة حتى لا يصبح طعمها حلو جداً لأنها تحتوي على شوكولاتة النوتيلا حلوة المذاق.
7. زيني كنافة النوتيلا بالفستق الحلبي المجروش والنوتيلا وتمتعي بألذ كنافة وبالعافية.

7_طريقة عمل كنافة عش البلبل في البيت

 معلومات سريعة عن طريقة عمل كنافة عش البلبل:

وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي : 12 شخص.

مكونات كنافة عش البلبل :

• نصف كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• 200 جرام زبدة مذابة.
• الحشوة :  1 كوب فستق حلبي.
• شربات كنافة ( قطر ).

خطوات عمل كنافة عش البلبل في البيت : 

1. قومي بلف جزء صغير الكنافة بدون تقطيعها بأصابعك على شكل رول ورصيه بصينية فرن مدهونة بالزبدة.
2. كرري العملية بلف الكنافة على شكل رول حتى تنتهي من كمية الكنافة.
3. وزعي الفستق الحلبي في وسط فجوات  جميع قطع الكنافة في الصينية.
4. صُبي الزبدة المذابة فوق جميع قطع كنافة عش الغراب
5. في فرن ساخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط من الفرن ضعي صينية الكنافة حتى تتحمر من الأسفل وعندما تلاحظي ان اطراف الكنافة بدأت تأخذ اللون الذهبي أطفئي النار من الأسفل وحمريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
6. اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بالقليل من شربات الكنافة الباردة بعد خروج الكنافة مباشرة من الفرن وهي ساخنة.
7. قدمي ألذ كنافة عش الغراب بالمكسرات مع القهوة وبالعافية.

8_طريقة عمل كنافة اللوتس في البيت

معلومات سريعة عن كنافة اللوتس:
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية تكفي: 10 أشخاص.

مكونات كنافة اللوتس:

• نصف كيلو كنافة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

مكونات شربات الكنافة :

• 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس.
• ربع كوب حليب سائل.

مكونات حشوة كنافة اللوتس:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس.
• 2 علب قشطة وزن 170 جم.

خطوات عمل كنافة اللوتس في البيت:

1. اولاً جهزي حشوة كنافة اللوتس وذلك بأضافة 2 علب قشطة في وعاء ثم أضيفي لها 2 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس واخلطي المكونات مع بعضها بالملعقة حتى تمتزج.
2. حضري شربات الكنافة وذلك بخلط ربع كوب من الحليب السائل مع 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس اخلطي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على شربات كنافة متجانس .
3.  قطعي الكنافة  بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة بحيث تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في وعاء واسع.
4. صُبي كمية الزبدة المذابة وأضيفي السكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالزبدة بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالزبدة.
5. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الكنافة وقلبيها باستمرار حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ثم ارفعيها من النار واتركيها جانباً.
6. صُبي شربات كنافة اللوتس فوق الكنافة ثم قلبي الكنافة بالملعقة حتى تمتزج بالكامل بالشربات .
7. رُصي نصف كمية الكنافة كطبقة أولى على قاعدة واحواف الصينية واضغطي عليها جيداً بواسطة قاع صينية أخرى ، صُبي حشوة كنافة اللوتس فوق طبقة الكنافة ثم غطي الحشوة بنص الكنافة المتبقية واضغطي على طبقة الكنافة بيدك.
8. زيني وجه كنافة اللوتس بزبدة اللوتس حسب رغبتك ثم اتركيها بالثلاجة تبرد لمدة ساعة حتى تتماسك الكنافة.
9. قدمي ألذ كنافة باللوتس لعائلتك وبالعافية.

9_طريقة عمل الكنافة النابلسية في البيت

معلومات سريعة عن كنافة النابلسية:
وقت التحضير :  10 دقائق.
وقت الطبخ : 17 دقيقة.
الكمية تكفي: 6 أشخاص.

مكونات الكنافة النابلسية :

• 100 جرام كنافة ( 2 كوب ).
• 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• 3 قطرات لون برتقالي.
• 1 كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة.
• شربات كنافة.

خطوات تحضير الكنافة النابلسية في البيت:

1. ضعي 4 ملاعق من الزبدة المذابة في وعاء واضيفي لها 3 قطرات لون برتقالي وحركي الزبدة بالملعقة حتى تختلط الزبدة باللون .
2. قطعي الكنافة  بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها في وعاء واسع واضيفي لها 2 ملاعق كبيرة من خليط الزبدة الملونة وامزجي الكنافة بالزبدة جيداً بيدك.
3. في صينية او مقلاة مدهونة ب 2 ملاعق من الزبدة الملونة ضعي كمية الكنافة واضغطي عليها جيداً بواسطة قاعدة صحن او كأس حتى تتماسك.
4. ضعي طبقة جبن الموزاريلا فوق طبقة الكنافة وابتعدي 1سم من احواف الصينية حتى لا تتسرب الجبنة عندما تذوب الى الأحواف وتلتصق بالصينية.
5. على نار متوسطة ضعي الصينية او المقلاة وغطيها حتى تذوب الجبنة وحركي الصينية باستمرار حتى تأخذ اطراف الصينية من الأسفل اللون الذهبي .
6. ارفعي الصينية او المقلاة من النار واقلبيها في صينية أوسع ثم شربي الكنافة بالشربات وهي ساخنة.
7. قدمي ألذ كنافة نابلسية لعائلتك مع القهوة وبالعافية.

10_طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل

معلومات سريعة عن الكنافة بالمانجا:
وقت التحضير :  20 دقائق.
وقت الطبخ : 18 دقيقة.
الكمية تكفي: 6 أشخاص.

مكونات الكنافة بالمانجا :

• نصف كيلو كنافة .
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 2 حبات مانجا طازجة.
• 1 كوب كريمة شانتية.
• 1 كوب ماء بارد جداً.

خطوات تحضير الكنافة بالمانجا في المنزل :

1. قشري المانجا وقطعيها بواسطة السكين الى مكعبات مربعة الحجم واتركيها جانباً.
2. في وعاء واسع قطعي الكنافة بيدك او بواسطة الفرامة حتى تصبح ناعمة جداً بحيث تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة.
3. صُبي كمية الزبدة المذابة وأضيفي السكر البودرة فوق الكنافة في الوعاء ثم افركي الكنافة بالزبدة بيدك حتى تتغطى الكنافة بالكامل بالزبدة.
4. رُصي الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وادخليها الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
5. اخرجي الصينية من الفرن بعد تحمير الكنافة واتركيها جانباً.
6. جهزي الكريمة وذلك بوضع 1 كوب من الكريمة شانتية مع 1 كوب ماء بارد في وعاء وخلط الكريمة بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتكاثف وتتماسك الكريمة.
7. في صينية متوسطة الحكم ضعي طبقة من الكنافة بعد تحميرها ثم طبقة من الكريمة وطبقة من قطع المانجا ثم طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة واخر طبقة ضعي بقية قطع المانجا.
8. ادخلي صينية الكنافة بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وقدميها باردة وبالعافية.

اسرار نجاح الكنافة في المنزل :

1. يجب ان تكون الكنافة بدرجة حرارة الغرفة عند خلطها مع السمن او الزبدة.
2. للحصول على كنافة مقرمشة يجب ان يكون السكر مطحون  و أضافة السمن بدلاً من الزبدة للحصول على كنافة مقرمشة.
3. لمحبين الكنافة الطرية استبدلي السمن بالزبدة عند تحضير الكنافة.
4. استخدمي صينية كنافة ثقيلة القاع حتى تحصلي على لون ذهبي ولا تحترق عليك الكنافة.
5. عند تشريب الكنافة يجب ان تكون ساخنة وشربات الكنافة باردة بدرجة حرارة الغرفة.

الى هنا نكون قد انتهينا من وصفة اليوم اسهل طريقة عمل الكنافة في البيت بمكونات بسيطة اتركوا تعليقكم واستفساركم هنا أعزائي في اسفل المقال ... الى اللقاء.

قد يعجبك أيضاً طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة بالصور.