5 طرق لعمل ميني تشيز كيك بالفرن سهل وسريع
ميني تشيز كيك حلى لذيذ جداً تعود أصوله الى المطبخ الأمريكي والتي يمكنك ان تحضريه في منزلك بكل سهولة وتقديمه لعائلتك وضيوفك او في المناسبات .
واليوم عزيزتي سوف تتعرفين على الذ الطرق لعمل ميني تشيز كيك سهل وسريع وناجح من اول مرة .
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالفرن بالصور
 |
| ميني تشيز كيك بالفرن |
معلومات سريعة عن وصفة اليوم :
وقت التحضير : 15 دقيقة .
وقت الطبخ : 12 دقيقة .
الكمية : 12 قطعة ميني تشيز كيك.
مكونات ميني تشيز كيك بالفرن :
مكونات قاعدة الميني تشيز كيك :
- كوب الا ربع بسكويت سادة مطحون.
- ربع كوب زبدة مذابة.
مكونات طبقة الجبن
- 250 جبن كريمي( يعادل كوب جبن كريمي) بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف علبة حليب مكثف محلى وزن 350 غرام.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مكونات طبقة تزيين الوجه:
- كوب كريمة شانتيه بودرة.
- نصف كوب ماء بارد.
- حبات من الفرواله.
خطوات تحضير ميني تشيز كيك بالفرن بالصور:
- ضعي قطع البسكويت والزبدة المذابة في محضرة طعام حتى ينطحن البسكويت بشكل ناعم ويخلط بالزبدة.
- قومي بوضع أوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك بواسطة الملعقة المعيارية قومي بوضع ملعقة واحدة من البسكويت المطحون مع الزبدة في كل خانة من قالب الكب كيك ثم اضغطي على البسكويت بقوة حتى يتماسك بواسطة ظهر ملعقة .
- قومي بتجهيز طبقة الجبن بخلط الجبنة بواسطة الخلاط الكهربائي ثم أضيفي البيضة والفانيليا السائلة واخلطيهم مع الجبن ثم اضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطيه مع خليط الجبن حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- ضعي خليط الجبن في كيس الحلواني حتى يسهل عليك وضع طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت.
- قومي بتعبئة جميع خانات القالب بشكل متساوي بخليط الجبن .
- ادخلي القوالب في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ( نار الفرن من تحت فقط) في الرف الأوسط لمدة 12دقيقة حتى تتماسك طبقة الجبنة.
- أخرجي الميني تشيز كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- خطوة أختياريه لتزيين وجه الميني تشيز كيك بطبقة الكريمة والفراولة حيث قومي بخلط كمية الكريمة شانتيه والماء البارد بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء واسع ثم ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني الميني تشيز كيك ثم اغرسي جزء من الفراولة في الكريمة.
- ادخلي الميني تشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميها باردة وبالعافية.
 |
| خطوات تحضير ميني تشيز كيك بالفرن. |
طريقة عمل ميني تشيز كيك الاوريو بالفرن
 |
| ميني تشيز كيك الأوريو. |
معلومات بسيطة على وصفة ميني تشيز كيك الأوريو:
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ 12 دقيقة.
الكمية : 14 قطعة ميني تشيز كيك.
مكونات ميني تشيز كيك بالاوريو
مكونات طبقة قاعدة الميني تشيز كيك:
- 16 حبة بسكويت أوريو.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
مكونات طبقة الجبن
- 200 غرام جبن فيلادلفيا.
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة بسكويت أوريو مطحون.
- رشة ملح.
لتزيين الوجة:
- كوب كريمة شانتيه بودرة.
- نصف كوب ماء بارد.
- بسكويت أوريو.
خطوات تحضير ميني تشيز كيك الاوريو بالفرن:
- ضعي قطع بسكويت الأوريو والزبدة المذابة في محضرة طعام حتى ينطحن البسكويت بشكل ناعم ويخلط بالزبدة.
- قومي بوضع أوراق الكب كيك في قوالب التشيز كيك وبواسطة الملعقة المعيارية قومي بوضع ملعقة واحدة من بسكويت الأوريو المخلوط مع الزبدة في كل خانة من قالب التشيز كيك ثم اضغطي على البسكويت بقوة بواسطة ظهر ملعقة حتى تتماسك طبقة البسكويت المطحون.
- قومي بتجهيز طبقة الجبن بخلط الجبنة بواسطة المضرب الكهربائي ثم أضيفي البيضة والفانيليا السائلة واخلطيهم مع الجبن ثم اضيفي الحليب المكثف المحلى ، الدقيق ، رشة الملح ، السكر وبسكويت الأوريو المطحون وأخلطي كل المكونات مع بعض حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- ضعي خليط الجبن في كيس الحلواني حتى يسهل عليك وضع طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت.
- قومي بتعبئة جميع خانات قالب التشيز كيك بشكل متساوي بخليط الجبن .
- ادخلي القوالب في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ( نار الفرن من تحت فقط) في الرف الأوسط لمدة 12 دقيقة حتى تتماسك طبقة الجبنة.
- أخرجي الميني تشيز كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- خطوة اختيارية لتزيين وجه الميني تشيز كيك بطبقة الكريمة والأوريو حيث قومي بخلط كمية الكريمة شانتيه والماء البارد بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء واسع ثم ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني الميني تشيز كيك ثم اغرسي جزء من بسكويت الأوريو في الكريمة.
- ادخلي ميني تشيز كيك الأوريو في الثلاجة لمدة 3 ساعات وقدميها باردة وبالعافية.
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالفرن بدون بيض
 |
| ميني تتشيز كيك بدون بيض. |
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 10 دقائق.
الكمية : 24 قطعة ميني تشيز كيك.
مكونات ميني تشيز كيك بالفرن بدون بيض:
مكونات قاعدة الميني تشيز كيك :
- 24 قطعة بسكويت سادة مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- قالب صغير زبدة مذابة.
مكونات طبقة الجبن:
- علبة زبادي.
- علبة قشطة.
- نصف علبة حليب مكثف محلى.
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 6 قطع جبن مثلث.
- ربع كوب حليب سائل.
- ظرف دريم ويب.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
للتزين : مربى فراولة مع قطع الفراوله او حسب ذوقك
خطوات تحضير ميني تشيز كيك بالفرن بدون بيض:
- ضعي قطع البسكويت والزبدة المذابة في محضرة طعام حتى ينطحن البسكويت بشكل ناعم ويخلط بالزبدة.
- قومي بوضع أوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك وبواسطة الملعقة المعيارية قومي بوضع ملعقة واحدة من البسكويت المطحون مع الزبدة في كل خانة من قالب الكب كيك ثم اضغطي على البسكويت بقوة حتى يتماسك بواسطة ظهر ملعقة.
- قومي بتجهيز طبقة الجبن بخلط جميع مكونات طبقة الجبن في خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
- ضعي خليط الجبن في كيس الحلواني حتى يسهل عليك وضع طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت.
- قومي بتعبئة جميع خانات القالب بشكل متساوي بخليط الجبن .
- ادخلي القوالب في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ( نار الفرن من تحت فقط) في الرف الأوسط لمدة 10 دقيقة حتى تتماسك طبقة الجبنة.
- أخرجي الميني تشيز كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- خطوة اختياريه لتزيين وجه الميني تشيز كيك بمربى الفراولة مع قطع الفراولة او حسب ذوقك
- ادخلي الميني تشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميها باردة وبالعافية.
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالسنيكرز
 |
| ميني تشيز كيك بالسنيكرز |
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 5 دقائق .
الكمية : 16 قطعة .
مكونات ميني تشيز كيك بالسنيكرز:
مكونات قاعدة الميني تشيز كيك:
- 2 بسكويت كاكاو مطحون.
- 1 اصبع زبدة .
- 2 ملاعق كبيرة قشطة.
مكونات طبقة الجبن :
- 20 حبة جبن كيري.
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- نصف علبة زبادي.
- علبة الا ربع حليب مكثف محلى.
مكونات طبقة الوجه :
- توفي .
- فول سوداني.
- شوكولاتة مذوبة بحمام مائي.
مكونات صوص التوفي
- كوب سكر .
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 أرباع الكوب حليب سائل ساخن.
- ربع كوب حليب سائل مخلوط بنشاء.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
- رشة ملح .
طريقة تحضير صوص التوفي لتزيين ميني تشيز كيك بالسنيكرز:
- في قدر على نار منخفضة ضعي كوب من السكر واتركيه لا تحركيه بالملعقة حتى يذوب 80% من السكر بعد ذلك حركيه السكر بالملعقة حتى يذوب بشكل كامل.
- استمري بتحريك السكر على نار منخفضة حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم أضيفي الزبدة والحليب الساخن الى القدر فوق السكر وحركي بالملعقة جميع المكونات مع بعضها.
- استمري بتحريك الخليط حتى تبدأ تذوب تكتلات السكر الصلبة ثم أضيفي الحليب المخلوط مع النشاء.
- حركي الصوص حتى يغلي واستمري بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوام صوص الكراميل اكثر سماكة. .
- اضيفي الفانيليا ورشة الملح لصوص الكراميل وحركي الخليط مع بعضه حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- ارفعي القدر من النار واتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد.
خطوات تحضير ميني تشيز كيك بالسنيكرز:
- في محضرة طعام قومي بطحن البسكويت ثم اضيفي الزبدة المذابة والقشطة واخلطيهم مع بعض.
- ضعي البسكويت المطحون بعد خلطة مع الزبدة والقشطة في خانات قوالب التشيز كيك واضغطي على طبقة البسكويت بقوة بقاعدة كأس صغير حتى تتماسك طبقة البسكويت .
- في الخلاط الكهربائي ضعي جميع مكونات طبقة الجبن واطحنيهم مع بعض حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ضعي طبقة الجبن الكريمي فوق طبقة البسكويت وادخلي الميني تشيز كيك في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً واتركيه في الفرن لمدة 5 دقائق على نار الفرن العلوية فقط حتى تتماسك الطبقة.
- اخرجي الميني تشيز كيك من الفرن واتركيها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم زيني الوجه بصوص التوفي مع حبات الفول السوداني .
- ضعي الشوكولاتة بعد تذويبها بحمام مائي بكيس حلواني واعملي خطوط رفيعة من الشوكولاتة فوق طبقة التوفي.
- ادخلي ميني تشيز كيك السنيكرز بالثلاجة حتى يبرد لمدة 3 ساعات .
- قدمي الذ ميني تشيز كيك بالسنيكرز لعائلتك وتمتعي بطعمها الذي لا يُقاوم.
طريقة عمل ميني تشيز كيك بالشوكولاتة
وقت التحضير : 20 دقيقة.
وقت الطبخ : 15 دقيقة .
الكمية: 8 قطع ميني تشيز كيك.
مكونات ميني تشيز كيك بالشوكولاتة:
مكونات قاعدة الميني تشيز كيك:
- 7 قطع بسكويت أوريو.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
مكونات طبقة الجبن:
- 200 جرام جبن كريمي.
- 1 بيضة.
- ثلث كوب حليب مكثف محلى.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب قطع شوكولاتة.
للتزيين : شوكولاتة مذابة حسب الرغبة.
خطوات تحضير ميني تشيز كيك بالشوكولاتة:
- ضعي قطع بسكويت الأوريو والزبدة المذابة في محضرة طعام حتى ينطحن البسكويت بشكل ناعم ويخلط بالزبدة.
- قومي بوضع أوراق الكب كيك في قوالب التشيز كيك وبواسطة الملعقة المعيارية قومي بوضع ملعقة واحدة من بسكويت الأوريو المخلوط مع الزبدة في كل خانة من قالب التشيز كيك ثم اضغطي على البسكويت بقوة بواسطة ظهر ملعقة حتى تتماسك طبقة البسكويت المطحون.
- قومي بتذويب قطع الشوكولاتة في حمام مائي مع تحريك قطع الشوكولاتة بالملعقة حتى تذوب قطع الشوكولاتة بشكل كامل ثم ضعيها جانباً.
- ضعي الجبن والحليب المكثف والشوكولاتة المذابة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس ثم ضعي البيضة والفانيليا للخلاط واخلطي جميع المكونات مع بعض .
- ضعي طبقة الجبن الكريمي فوق طبقة البسكويت وادخلي الميني تشيز كيك في الرف الأوسط لفرن ساخن مسبقاً واتركيه في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار منخفضة من الأسفل فقط .
- اخرجي الميني تشيز كيك من الفرن واتركيها حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم زيني الوجه بواسطة كيس الحلواني بخطوط رفيعة من الشوكولاتة المذابة.
- ادخلي الميني تشيز كيك بالشوكولاتة بالثلاجة لمدة 3 ساعات ثم قدميه لضيوفك او عائلتك وبالعافية.
ضعي تعليقك أو استفسارك هنا...