10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 4 طرق لعمل الخبز العربي في البيت بدون فرن بالصور

الخبز العربي من المخبوزات اللذيذة التي أشتهرت بالوطن العربي حيث تُقدم مع طبق الكبدة او الفاصوليا الحمراء المعلبة.
اليوم في هذا المقال ستتعرفين عزيزتي على الذ الوصفات لعمل خبز عربي منفوخ وطري بدون فرن في البيت وبمكونات سهلة.

1_طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن بالصور

خبز عربي منفوخ بدون فرن.

معلومات سريعة عن طريقة عمل الخبز العربي بدون فرن :
وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : 25 دقيقة.

مكونات الخبز العربي بدون فرن :

• 4 أكواب دقيق أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة زيت .
• 1 كوب ونصف ماء.

طريقة تحضير عجينة الخبز العربي بالصور:

1. في وعاء واسع ضعي الدقيق ، الحليب البودرة ، الملح ، السكر ، الخميرة الفورية واخلطي كل المكونات مع بعضها بالملعقة.
2. اضيفي الماء بالتدريج للوعاء مايقارب كوب ونصف من الماء الدافئ.
3. اعجني جميع المكونات بيدك او بواسطة العجانة حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
4. غطي على العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. بعد تخمر العجينة رشي على وجه العجينة القليل من الدقيق حتى لا تلتصق بيدك وضعيها على سطح مستوي عليه رشة دقيق ثم شكلي العجينة على شكل اسطواني حتى يسهل عليك تقطيعها بالسكين بشكل متساوي وتكويرها.
6. امسحي يدك بالدقيق وكوري قطع العجينة على شكل كورات وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
7. غطي كورات العجينة بسفرة او كيس نايلون لترتاح لمدة 10 دقائق حتى يسهل فردها بسهولة.

طريقة تحضير عجينة الخبز العربي بالصور.

طريقة تحضير الخبز العربي بدون فرن بالصور :

1. بعد ما ارتاحت كرات العجين افردي اول كرة عجينة على سطح مستوي عليه رشة دقيق وضعي ايضاً رشة دقيق على وجه كرة العجين وعصا الفرد حتى يسهل عليك فرد العجينة بسهولة .
2. افردي العجينة بواسطة عصا الفرد بشكل قرص دائري.
3. قومي بفرد كل كرات العجين ورصيها على سطح مستوي او سفرة عليها رشة دقيق ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة  لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
4. في مقلاة غير قابلة للألتصاق على نار متوسطة ضعي اول عجينة مفرودة واتركيها في المقلاة بدون تقليبها حتى تبدأ تنتفخ تدريجياً بشكل كامل وتتحمر من الأسفل.
5. بعد انتفاخ الخبز اقلبيها على الوجة الأخر واتركيها حتى تتحمر قليلاً ثم اخرجيها من المقلاة وغطيها بمنشفة نظيفة وكرري نفس الخطوات حتى تنتهي من خبز جميع الخبز.
6. قدمي الذ خبز عربي مع البازلاء المعلبة المطبوخة وبالعافية.

2_طريقة عمل خبز عربي صحي بدون فرن

معلومات سريعة عن طريقة عمل الخبز العربي الصحي بدون فرن : 
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.
الكمية : تكفي 3 أشخاص.

مكونات الخبز العربي الصحي بدون فرن :

• 3 أكواب دقيق بر ( دقيق أسمر ).
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة تحضير الخبز العربي الصحي بدون فرن :

1. في وعاء واسع ضعي دقيق البر ، الملح ، الخميرة الفورية وقلبي كل المكونات مع بعضها بالملعقة.
2. أضيفي الماء بالتدريج واعجني بيدك حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. اتركي العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة او حسب حرارة الجو.
4. بعد تخمر العجينة قسميها الى كرات صغيرة متساوية الحجم وضعيها على سطح مستوي عليه رشة دقيق واتركي العجينة ترتاح 10 دقائق حتى يسهل فردها.
5. على سطح مستوي عليه رشة دقيق ضعي كرة العجين ثم رشي عليها وعلى عصا الفرد بالقليل من الدقيق حتى يسهل فردها وتنتفخ العجينة عند خبزها على النار.
6. افردي العجينة بواسطة عصا الفرد على شكل قرص دائري ثم ضعيه جانباً وكرري نفس الخطوات حتى تنتهي من فرد جميع كرات العجينة.
7. غطي العجينة بعد فردها واتركيها جانباً حتى تختمر لمدة 10 دقائق ثم اخبزيها في صاج ساخن على نار متوسطة حتى تنتفخ ثم اقلبيها حتى تتحمر على الوجه الأخر.
8. قدمي الذ خبز عربي صحي مع الشكشوكة اليمنية وبالعافية.

3_طريقة عمل خبز عربي سريع بدون فرن

معلومات سريعة عن طريقة عمل خبز عربي سريع بدون فرن:
وقت التحضير : 10 دقائق.
وقت الطبخ : 20 دقيقة.

مكونات خبز عربي سريع بدون فرن :

• 1 كوب دقيق بر ( دقيق أسمر ).
• 1 كوب ماء دافئ.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة باكينج بودر.

طريقة تحضير خبز عربي سريع بدون فرن :

1. في الخلاط الكهربائي ضعي جميع المكونات ( الماء ، الدقيق الأسمر ، الملح ، الباكينج بودر ) واخلطي جميع المكونات مع بعضها بالخلاط.
2. صُبي الخليط في وعاء واتركيه على جنب 10 دقائق.
3. في صاج تيفال على نار متوسطة صُبي جزء من الخليط في الصاج .
4. اتركي الخليط حتى يبدأ ينشف ويتماسك من الأسفل ثم اقلبيه على الوجه الأخر ثم اقلبيه واتركيه حتى ينتفخ واثناء التقليب اصغطي عليه بملعقة مسطحة.
5. استمري بتقليب الخبز حتى يتحمر من الوجهين وينضج من الداخل ثم ارفعيه من المقلاة.
6. قدمي الذ خبز عربي صحي مع مُتبل الباذنجان وبالعافية.

4_طريقة عمل الخبز العربي بالشوفان بدون فرن

مكونات الخبز العربي بالشوفان بدون فرن :

• 1 كوب شوفان.
• 1 كوب وربع ماء.
• نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الخبز العربي بالشوفان بدون فرن :

1. في الخلاط الكهربائي ضعي جميع المكونات ( الماء ، الشوفان ، الملح ، الباكينج بودر ) واخلطي جميع المكونات مع بعضها بالخلاط.
2. صُبي الخليط في وعاء واتركيه على جنب 10 دقائق.
3. في صاج تيفال على نار متوسطة صُبي جزء من الخليط في الصاج .
4. اتركي الخليط حتى يبدأ ينشف ويتماسك من الأسفل ثم اقلبيه على الوجه الأخر ثم اقلبيه واتركيه حتى ينتفخ واثناء التقليب اصغطي عليه بملعقة مسطحة.
5. استمري بتقليب الخبز حتى يتحمر من الوجهين وينضج من الداخل ثم ارفعيه من المقلاة.
6. قدمي الذ خبز عربي بالشوفان مع الايدام لعائلتك وبالعافية