10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

5 طرق لذيذة لعمل السحاوق اليمني ( صلصة الدقوس )

السحاوق اليمني او صلصة الدقوس من الوجبات اللذيذة التي تُقدم مع الكبسات او الأرز الأبيض وتعطي للأكل مذاق رائع حيث يمكنك عزيزتي تحضيرها في منزلك بكل سهولة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت .

1-طريقة عمل السحاوق اليمني بالجبن 

طريقة عمل السحاوق اليمني

مكونات السحاوق اليمني بالجبن :

• 1 طماطم متوسط الحجم .
• 2 ملاعق كبيرة جبن مالح.
• 2 فلفل اخضر حار.
• 1 فص ثوم متوسط.
• ملح حسب الذوق.
• رشة كمون .
• 6 اوراق كزبرة خضراء.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.

طريقة تحضير السحاوق اليمني بالجبن :

1. في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من الطماطم ، الجبن المالح ، الفلفل الأخضر ، الثوم ، الكزبرة  ، الملح ، الماء ، رشة الكمون.
2. اخلطي كل المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي.
3. صُبي السحاوق اليمني بالجبن بصحن التقديم .
4. قدمي الذ سحاوق بالجبن لضيوفك مع الأرز البخاري السعودي وبالعافية. 

2- طريقة عمل السحاوق اليمني بالشبت

طريقة عمل السحاوق اليمني

مكونات السحاوق اليمني بالشبت  :

• 3 قرون فلفل اخضر حار.
• ربع كوب شبت.
• عصير ليمونه كاملة.
• ملح حسب الذوق.
• 2 حبات جبن مثلث.
• القليل من الماء ما يقارب 3 ملاعق.

طريقة تحضير السحاوق اليمني بالشبت :

1. قومي بوضع أوراق الشبت للخلاط الكهربائي .
2. أضيفي قرون  الفلفل الحار والجبن المثلث وعصير الليمونة للخلاط .
3. ضعي القليل من الماء ورشة ملح للمكونات السابقة .
4. اخلطي جميع المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي .
5. ضعي السحاوق بالشبت بعد طحنه بصحن التقديم وقدميها مع كبسة الدجاج اللذيذة .

3- طريقة عمل السحاوق اليمني بالكزبرة

طريقة عمل السحاوق اليمني

مكونات السحاوق اليمني بالكزبرة:

• نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء .
• 4 قرون فلفل اخضر حار .
• ملح حسب الذوق .
• القليل من الماء بمقدار 3 ملاعق ماء .
• 2 فصوص ثوم .
• 5 أوراق من النعناع الأخضر .

طريقة تحضير السحاوق اليمني بالكزبرة :

1. ضعي الكزبرة الخضراء الى الخلاط .
2. اضيفي الفلفل الأخضر الحار والثوم وأوراق النعناع الأخضر .
3. اسكبي 3 ملاعق من الماء للمكونات السابقة .
4. اخلطي جميع المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي .
5. صبي السحاوق بالكزبرة بصحن التقديم وقدميه مع الزربيان العدني بالدجاج.

4- طريقة عمل السحاوق المطبوخ

طريقة عمل السحاوق اليمني

مكونات السحاوق المطبوخ  :

• 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعه مكعبات صغيرة.
• 2 قرون فلفل اخضر حار.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 جبن مثلث.
• القليل من الماء .

طريقة تحضير السحاوق اليمني المطبوخ :

1. في مقلاة قومي بوضع الزيت النباتي واتركيه لثواني حتى يسخن .
2. اضيفي الفلفل والطماطم للزيت وقلبيهم مع بعض لعدة دقائق حتى يذبل الطماطم .
3. اضيفي البهارات والملح والجبن للمكونات السابقة .
4. صُبي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واضيفي للخلاط القليل من الماء حتى تسهل عملية الخلط واخلطيهم خلط خشن.
5. قدمي الذ سحاوق بجانب الزربيان العدني باللحم وتمتعي بالمذاق الرائع .

5- طريقة عمل السحاوق اليمني بالجبن البلدي

طريقة عمل السحاوق اليمني

مكونات السحاوق اليمني بالجبن البلدي :

• 2 طماطم .
• نصف قرص جبن مالح.
• 2 فلفل اخضر حار.
• 1 فص ثوم متوسط.
• رشة كمون.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.

طريقة تحضير السحاوق اليمني بالجبن البلدي :

1. في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من الطماطم ، الجبن المالح ، الفلفل الأخضر ، الثوم  ، الماء ، رشة الكمون.
2. اخلطي كل المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي.
3. صُبي السحاوق اليمني بالجبن البلدي بصحن التقديم .
4. قدمي الذ سحاوق يمني بالجبن لضيوفك مع خبز الطاوة اليمني او خبز الشباتي.

قد يعجبك أيضاً : طريقة عمل السلتة اليمنية بطعم لا يُقاوم.