10/21/2021 10:07:00 ص5 وصفات لطبخ التونة المعلبة في المنزل

 4 طرق سهلة لعمل شيرة الحلويات في البيت

الشيرة، القطر، الشربات، أو عسل الحلويات كلها معاني تعود لنفس المعنى وهو الشراب المستخدم في تسقية الحلويات ، وخاصة الحلويات الشرقية مثل الكنافة ، اللقيمات ، البسيمة ، بلح الشام وغيرها.

واليوم عزيزتي في موقع وصفات ليا ستتعرفين على طريقة عمل شيرة الحلويات بوصفات متنوعة وناجحة.

1-طريقة عمل الشيرة الثقيلة للحلويات

طريقة عمل شيرة الحلويات في البيت البيت

معلومات سريعة عن طريقة عمل الشيرة الثقيلة للحلويات :
وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 10دقائق.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات الشيرة الثقيلة للحلويات :

• 2 اكواب من سكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة  برش ليمون.
• 4 حبات قرنفل.

طريقة تحضير الشيرة الثقيلة للحلويات :

1. يوضع السكر، والماء، في قدر على النار.
2. يترك القدر على النار حتى يغلي جيدًا.
3. يضاف برش الليمون، القرنفل ، وعصير الليمون، ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة .
4. يرفع القطر عن النار، ويترك حتى يبرد .
5. ضعيه في علبة نظيفة محكمة الأغلاق واستخدميه لتسقية الحلويات مثل بسبوسة الشوكولاتة او اصابع زينب وغيره.

2- طريقة تحضير الشيرة الخفيفة للحلويات

معلومات بسيطة عن طريقة عمل الشيرة الخفيفة للحلويات :
وقت التحضير : 3 دقائق.
وقت الطبخ : 10 دقائق.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات الشيرة الخفيفة للحلويات :

•   1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• شريحة ليمون.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة تحضير الشيرة الثقيلة للحلويات :

1. يوضع السكر، والماء، في قدر على النار.
2. يترك القدر على النار حتى يغلي جيدًا.
3. يضاف عصير الليمون ، ماء الورد ، شريحة الليمون ، ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة .
4. يرفع القطر عن النار، ويترك حتى يبرد .
5. ضعيه في علبة نظيفة محكمة الأغلاق واستخدميه لتسقية الحلويات مثل بسبوسة الحليب المحموس وغيرها.

3- طريقة تحضير شيرة الحلويات بدون ليمون

معلومات سريعة عن طريقة عمل الشيرة الثقيلة للحلويات :
وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 10دقائق.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات شيرة الحلويات بدون ليمون :

• 2 اكواب من سكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة ملح الليمون.
• 2 حبات قرنفل.
• 2 حبات هيل.

طريقة تحضير شيرة الحلويات بدون ليمون :

1. يوضع السكر، والماء، في قدر على النار.
2. يترك القدر على النار حتى يغلي جيدًا.
3. يضاف ملح الليمون ، القرنفل ، الهيل ، ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة .
4. يرفع القطر عن النار، ويترك حتى يبرد .
5. ضعيه في علبة نظيفة محكمة الأغلاق واستخدميه لتسقية الحلويات مثل حلى بنت الشيخ وغيره وبالهنا والعافية.

4- طريقة عمل شيرة الحلويات للبسبوسة

معلومات سريعة عن طريقة عمل  شيرة البسبوسة :
وقت التحضير : 5 دقائق.

وقت الطبخ : 10دقائق.
مستوى الصعوبة : سهل.

مكونات شيرة الحلويات للبسبوسة :

• 2 اكواب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• شريحة ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير شيرة الحلويات للبسبوسة :

1. يوضع السكر، والماء، في قدر على النار.
2. يترك القدر على النار حتى يغلي جيدًا.
3. يضاف عصير الليمون، الفانيليا ، وشريحة الليمون، ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة .
4. يرفع القطر عن النار، ويترك حتى يبرد .
5. استخدمي الشيرة لتسقية البسبوسة وبالعافية.

طريقة حفظ الشيرة او القطر وسر نجاحها : 

تُحفظ الشيرة في برطمانات زجاجية نظيفة محكمة الأغلاق في الثلاجة لوقت حاجتها وممكن تظل سنة كاملة في الثلاجة بدون ان تتغير.

سر نجاج الشيرة او القطر :

• مادة الليمون او البديل ملح الليمون الذي يضمن عدم تسكير الشيرة بعد تحضيرها.
• تحريك السكر والماء قبل غليان الخليط فقط.